Приготвяне на червен боб по моя начин Протеини-гурме

начин

  • сушен червен боб
  • 1 глава лук
  • 2-3 скилидки
  • 1-2 цели скилидки чесън
  • магданоз
  • мащерка и дафинов лист
  • сол пипер

Накиснете фасула предния ден в студена вода

В тенджера или тенджера под налягане (в зависимост от това, което имате у дома), сложете всички съставки (лук, обсипан с нокти), покрийте с вода и варете 30-40 минути (тенджера под налягане) в 1 до 1:30 (в тенджера)

Друга дума ...

  • Не ме харесвайте, накиснете фасула си в студена вода за една нощ, те ще се готвят по-бързо
  • Добавете содата за хляб само ако, подобно на мен, сте забравили да накиснете боба, ако имате други съвети за готвене, за да ускорите готвенето на червения боб без да се накисвате, аз съм за него
  • Метод на Монтиняк: предпочитайте домашно приготвения фасул пред консервирания, като по този начин ГИ е нисък, докато консервираният има среден ГИ
  • Диета на Дюкан: не преди фаза 3