Приготвяне на чай от Matcha и ефекти

Чаят Matcha е една от новите тенденции в напитките. В този домашен съвет обясняваме как действа препаратът и какви ефекти има чаят.

Чаят Matcha

Приготвянето на чай матча

Отново и отново новите напитки се превръщат в тенденция, за която се твърди, че има страхотни ефекти. Чаят от матча е един от тях. Сега ще ви обясним как да приготвите чаша от зеления пикап и какво трябва да знаете за съхранението.

  • Традиционната напитка от Азия сега също е много популярна в Европа. Колкото по-интензивен е цветът на чая, толкова по-свеж е той. Следователно трябва да избягвате дълго съхранение. Уверете се, че държите чая матча в херметична опаковка, която след това прибирате в хладилника си. Поради студа чаят губи по-малко аромата си. Също така трябва редовно да проверявате дали температурните разлики в херметичната опаковка и хладилника не водят до преовлажняване. Това може да доведе до слепване на чая ви.
  • За да го приготвите, сложете две бамбукови лъжици чай на прах от мача в купа и го смесете с бамбукова метла и вода, за да се образува тънка каша. Уверете се, че няма бучки. Вместо бамбуковата лъжица можете да използвате и обикновена кухненска лъжица.
  • След това добавете към пастата около 70 милилитра гореща вода. Уверете се, че водата е около 80 градуса. Ако добавите вряща вода към вашата паста мача, чаят ще бъде негоден за консумация. Разбъркайте тази смес много бързо за минута, така че да се образува пяна.
  • Напитката е готова. Точната дозировка зависи от индивидуалния вкус, подобно на кафето.

Ефектът от чая матча

Твърди се, че чаят от матча има всякакви положителни свойства, повечето от които дори се прилагат.

  • Чаят Matcha ви позволява да се представяте и да се концентрирате, което го прави здравословна алтернатива на кафето.
  • Той също така стимулира метаболизма ви. Това се дължи на комбинацията от теин (кофеин) и катехини. Това увеличава изгарянето на мазнини и консумацията на калории.
  • Можете също да използвате чая матча, за да отслабнете. Въпреки че чаят не е чудодейно лекарство, горчивите вещества в чая например помагат да се потисне желанието за сладко.
  • Чаят Matcha има висока ORAC стойност (Oxigen Radical Absorbing Capacity). Това означава, че чаят работи добре срещу оксидативен стрес и по този начин укрепва здравето.

В следващия ни домашен съвет ще обясним разликата между лате макиато и бялото кафе.