Приготвяне на билков чай

Билковите чайове са здравословни и евтини и са особено подходящи за лечение на леки ежедневни заболявания като настинки, храносмилателни разстройства и леки респираторни заболявания. Но също така за стимулиране на метаболизма и за обща профилактика на заболяванията.

приготвяне

Приготвяне на билкови чайове

Изисква се внимание при приготвянето на билков чай, за да може чаят да работи правилно. Прави се разлика между инфузия, екстракт (екстракт) и отвари:

  • В инфузия желаните чаени билки се заливат по традиционния начин с вряща вода, покриват се и се пресяват след 5-15 минути (наричани още "цедене" в технически жаргон).
  • В Кипене билките първо се покриват със студена вода и едва след това се варят (3-15 мин.), след което се пресяват.
  • A абстрактно изобщо не се готви. Билките се оставят да киснат в студена вода до 8 часа; след това те се преглеждат.

Забележка: Чайовете с лечебни растения се считат за лекарствени продукти съгласно Закона за лекарствата. Следователно те не трябва да се приемат по-дълго от 4 седмици без медицинска консултация.

Събирайте и съхранявайте билки

Самото събиране и приготвяне на билки сред природата е забавно. Колекционерът на хоби също трябва да знае малко, за да няма обърквания. Листата на подбела и подбела например изглеждат много сходни. Ако не разпознаете разликата между листата на див чесън и тези на отровния есенен минзухар, това дори може да има фатални последици.

Ето няколко съвета за събиране на билки:

  • Ако искате да събирате билки, трябва да знаете разпоредбите за опазване на природата и да не събирате защитени растения, например арника.
  • За да защитите собственото си здраве, по-добре е да оставяте растения по натоварени пътища и също така да избягвате оплодени ливади.
  • За да защитите събраните растения и да запазите активните им компоненти, най-добре е да ги носите вкъщи в кошница (не в найлонова торбичка).
  • У дома билките се измиват и сушат на препятствия или в ленена торба. Това не трябва да се прави при прекомерна топлина или на пряка слънчева светлина, тъй като в противен случай ценните растителни вещества ще се разградят.
  • Изсушените билки се нарязват и се съхраняват в съдове от тъмно стъкло. Те са най-добре етикетирани. Тъй като растенията с чувствителни активни съставки не трябва да се съхраняват по-дълго от 1 година.

Актуализирано: 22.09.2016 г. - Автор: Ина Мерш