Приготвяме невероятен сок от тиква с ябълки с вкус на зимата
За да направите сока богат и вкусен, трябва да изберете правилните съставки. Тиквата е по-добре да изберете до 7 кг и с ярко оранжева плът - в такива плодове, като правило, съдържа повече фруктоза и каротин. Приоритет трябва да се дава и на прясно натрошените плодове, тъй като съхранението води до загуба на влага и месото на такава тиква става свободно и сухо.
Що се отнася до ябълките, по-добре е да изберете най-полезните сортове - зелени или жълти.
В никакъв случай не използвайте застъпващи се ябълки, в противен случай сокът от тиква ще бъде развален.
Този сок може да се прилага в диетата на шестмесечни деца, тъй като е богат на витамини, а плодовете се използват в прясно състояние, така че не можете да се притеснявате какво ще запази и оцвети сока. Освен това калоричността на този сок е ниска, така че може да служи като отлична закуска за тези, които внимателно следят здравето си.
За ползите от тиква и ябълки
Изобилният ябълков сок съдържа манган, цинк, Collbató и витамини С и П. Той е мярка за предотвратяване на атеросклероза, чревни заболявания, черен дроб и пикочен мехур. Освен това ябълковият сок действа успокояващо върху човешката нервна система.
Лекарите казват, че половин чаша сок от тиква на ден ще осигури отлично благосъстояние за цялата зима.
Консумацията на сок от тиква също е полезна в следните случаи:
- При безсъние - пийте през нощта по 50 гр. Сок.
- По време на бременност - половин чаша на ден премахва всички признаци на токсикоза.
- При наднормено тегло - гладуването с зеленчуци и плодове ще е от полза за тялото. Тези дни включват ябълков сок от краставица.
- При камъни в жлъчката или бъбреците - приемайте по четвърт чаша 3 пъти на ден в продължение на половин час преди хранене.
- При проблемна кожа козметолозите препоръчват използването на сок от тиква от ябълки за всички страдащи от акне и други кожни проблеми. Представен е и като средство против стареене и против бръчки.
Въпреки всички плюсове и минуси, сокът от тиква от ябълки има противопоказания.
Ако страдате от ниска киселинност или други заболявания на червата, по-добре е да избягвате този сок. Употребата му също е противопоказана в случай на индивидуална алергия или непоносимост към каротин.
Тиквен ябълков сок - рецепта за зимата
За да приготвим сока за зимата по традиционния начин, вземаме следните съставки:
- ябълки - 0,5 кг;
- тиква (обелена) - 0,5 кг;
- водата;
- захар - 200 г;
- лимонена киселина - 10 g;
Тиквата се почиства от семената и кората и се втрива върху ренде.
След това се поставя в тенджера, залива се с вода и се вари около 5 минути, докато омекне. След това тиквата се отстранява от огъня, избърсва се през сито, добавят се лимонена киселина и захар.
Ябълките също се почистват, втриват се на ренде и сокът се пресова през марля. Ако не искате да бързате, ябълките могат да бъдат нарязани в блендер и филтрирани.
След това всичко се смесва и се готви за около 5 минути.
Горещият сок се излива в стерилизирани кутии, навива се на затворени капаци и се завива с одеяло, за да се охлади.
Тази рецепта за сок от тиква за зимата е най-често срещаната сред домакините. Разбира се, може да се модифицира според вкуса на роднини, като се намали количеството захар или се добавят пикантни билки или подправки.
В допълнение към традиционната рецепта, тази напитка може да се приготви със сокоизстисквачка или сокове. И в двата случая процесът на събиране на ябълков сок от тиква за зимата е много по-опростен от традиционните по-горе и напитката се доказва още повече.
Ябълков сок от тиква за зимата чрез сокоизстисквачка
- зелени ябълки - 1 кг;
- тиква (обелена) - 1 кг;
- лимонова кора;
- захар - 250гр.
Не забравяйте да обърнете кутиите, покрийте с одеяло и охладете.
Очевидно събирането на ябълков сок за зимата чрез сокоизстисквачка е доста лесно. Този метод не само ще ви спести време, но и ще ви позволи да получите повече сок.
Ябълков сок от тиква в сокоизстисквачка за зимата
Ако имате сокоизстисквачка в кухнята, процесът на приготвяне на сока се опростява няколко пъти. За приготвянето се нуждаем от следните съставки:
- тиква (обелена) - 1 кг;
- ябълки - 0,5 кг;
- вода - 1 л;
- захар - 150 г;
- лимонена киселина - 10 g.
Обелени и посевни, тиквата и ябълките се нарязват на малки парченца.
Поставяме ги в сито, наливаме водата в долното отделение на устройството и го слагаме на огъня.
След това инсталирайте тава или друг контейнер, така че сокът да е готов да изтече.
Изсипете захарта и лимонената киселина. Сварете сока и свалете веднага от котлона, за да не загубите витамини. Изсипваме сока в стерилизирани буркани, слагаме ги с главата надолу и ги навиваме.
Ако процесът на получаване на ябълков сок от тиква в зимна печка за сок ви се стори най-привлекателен, може да е полезно да помислите за закупуването на това устройство.
заключение
Сега знаете точно какво е полезно и как да приготвите сок от тиква с ябълки за зимата. В крайна сметка много пъти сокът, който купуваме в магазина, не отговаря на желаното ниво на качество, да не говорим за различните консерванти и вредни добавки, които ги съдържат. Затова можете да приготвите наистина вкусна и здравословна напитка изключително у дома.
