Преработените храни са също толкова лоши
Консумацията на преработени храни не е непременно нещо лошо. Преработката означава всяка промяна в естественото състояние на храната, включително мариноване, замразяване или печене, като тези процеси са дори полезни, пише doc.ro.
Замразяване на плодове, зеленчуци и месо
Замразяването е полезен процес, който помага да се запази храната по-дълго свежа. Можете да си купите директно замразени храни, които можете да държите у дома във фризера в зависимост от срока на годност, или можете да замразите любимите си храни, в опаковки с различни размери, които можете да извадите и използвате, когато имате нужда от тях.
Пастьоризация и вакуумно опаковане
Пастьоризацията на мляко и сирене удължава срока на годност на тези продукти. По същия начин, вакуумната опаковка може да предотврати разваляне на месо, ядки от орехи и др.
Консерви в собствен сок
Консервираните плодове във вода или в собствен сок запазват свежестта и хранителните си вещества. Добавените съставки, като фибри, калций и витамин D, могат да подобрят хранителната стойност на консервираните храни. В допълнение към плодовете и зеленчуците, други преработени храни, които могат да бъдат част от здравословната диета, включват консерви от риба тон и сьомга, кисело мляко и извара.
Кои са преработените храни, които не се препоръчват?
Свръхпреработените храни са вредни за здравето, тъй като в тях има добавка на нездравословни съставки, които ги правят по-привлекателни или за да продължат по-дълго. Тези съставки включват сол, захар и хранителни добавки като изкуствени оцветители, аромати и консерванти. Проучване установи, че ултрапреработените храни съставляват около 60% от общите калории, свързани със западната диета.
Най-вредните преработени храни са тези, които са готови за консумация и са с ниско съдържание на хранителни вещества: бисквитки, близалки и други търговски сладкиши, разфасовки, незабавни супи, сладки напитки, замразена пица и други полуфабрикати, бял хляб, пуканки, чипс, гевреци, повечето зърнени храни за закуска. Тези храни може да имат добър вкус, но те са заредени със съставки, които допринасят за влошаване на здравето.
Преработени храни с твърде много сол
Солта често се използва в излишък, за да поддържа храната свежа. Всеки продукт, който има повече от 600 милиграма сол на 100 грама, има твърде много сол. Добре е да знаете, че натрият може да се появява върху етикети с други имена, като мононатриев глутамат или динатриев фосфат.
Здравните експерти препоръчват да се обърне внимание на това колко и колко често консумираме тези храни, тъй като те съдържат много сол:
Пица: парче с много гарнитури може да осигури половината от препоръчаното количество сол дневно.
Хляб и други хлебни изделия: дори ако в филия хляб няма много сол, количеството се увеличава, ако сте свикнали да ядете много хляб дневно
Търговски сандвичи: Голям търговски сандвич или бургер може да осигури пълната препоръчителна дневна доза сол.
Наденички: 6 тънки филийки наденица съдържат половината препоръчано количество сол дневно.
Незабавна супа: такава супа в плик може да съдържа половината количество сол, от което се нуждаете на ден.
Топено сирене и различни търговски сосове.
Преработени храни с твърде много захар
Подобно на солта, захарта често се добавя по време на обработката. Използва се за подобряване на вкуса на преработените храни или за подобряване на тяхната текстура. Захарта се съдържа не само в сладкиши и напитки, но и в други храни, където може да не очаквате да я намерите (зърнени храни, сос от тестени изделия, някои консерви и др.).
Както при солта, можете да контролирате колко захар консумирате, като прочетете етикетите. За диета с 2000 калории (типична за възрастни) трябва да имате предвид по-малко от 2 супени лъжици добавена захар на ден. Погледнете върху етикетите за други подсладители, като царевичен сироп, фруктоза, мед, нектар от агаве, тръстикова захар, кокосова захар, декстроза, малцов сироп, меласа, защото те също ви носят много калории.
Преработени храни с транс-мазнини
Трансмазнините се съдържат в маргарина и храните, които могат да се приготвят с маргарин (сладкиши, търговски теста, замразена пица и др.). Те могат да повлияят на холестерола и да доведат до възпаление, свързано със сърдечни заболявания, инсулт и други състояния.
Здравословна домашно приготвена храна
Приготвянето на вашата собствена храна ви позволява да решите какви съставки и количества да добавяте към нея. Можете също така да направите свои осолени или сладки консерви от пресни съставки и с по-малки количества захар или сол (кисели краставички, кетчуп, конфитюри и др.). Уверете се, че съставките, които купувате, са от възможно най-безопасни източници. Насочете се към отглеждани плодове и зеленчуци без вредни вещества, прости млечни продукти (не топени сирена или търговски сосове от сирене), птици и дива риба, взети от източник, който познавате, или от специализирани магазини.
Като се има предвид, че броят на инфекциите с ТОРС-CoV-2 непрекъснато се увеличава, както на национално ниво. 510
Магнезият (Mg) е един от основните микроелементи в живота. Този метал е третият по разпространение в. 296
Черната ряпа (Raphanus sativus), известна още като градинска ряпа, е растение, използвано от. 346
Мисля, че досега сте чували много прекрасни неща за кейла, една от най-добрите суперхрани там. 304
С този резултат, но и със Сърбия, която разруши Русия с 5: 0, трикольорите осигуриха присъствието си във втората урна. 705
Последните мачове от Лигата на нациите се играха в сряда вечерта, а Италия и Белгия се класираха за финала 4. 409
Румънският национален отбор завърши наравно в сряда вечерта в Белфаст, резултат 1-1 (0-0), с националния отбор на Ирландия. 1072
Защитникът Серджо Рамос ще удължи договора си с Реал Мадрид за още две години, обяви Кадена в сряда. 368
Войниците от ISU Добруджа бяха помолени да се намесят в сряда, 18 ноември, на националния път. 1175
Местният общински съветник Михаела Андрей имаше в сряда, 19 ноември, първата работна среща с кмета. 1429
От началото на пандемията с новия коронавирус в окръг Констанца са потвърдени 11 921 души. 984
Членовете на Местния съвет на Меджидия се събраха във вторник, 17 ноември, на 16, за да гласуват за тримата. 599
Съдът реши мярката за домашен арест за Габриел Матиас, мъжът, който използва пистолет с куршуми. 10003
В Румъния са потвърдени 383 743 случая на хора, заразени с новия коронавирус (COVID - 19. 1940
Лилиана Мара е първият градски мениджър на Наводари. Тя заемаше позицията на. 2742
Проект на закон за прогресивно данъчно облагане: 50% от брутните заплати над 15 001 леи и 35% за тези под. 1484
Президентът Клаус Йоханис заяви в сряда, че е необходимо да се модернизират медицинските газови системи и а.
Правителството най-накрая одобри проекта за спешна наредба за развитието на аварийни дейности. 463
Министърът на външните работи Богдан Ауреску заяви, че броят на избирателните секции в чужбина на. 300
Премиерът Людовик Орбан обяви в сряда, в началото на заседанието на правителството, че има ваксина против COVID. 495
Дорин Опреану се кандидатира за място в Камарата на депутатите от PNL. За проекти, както и за други теми. 592
Ръзван Филипеску, кандидат от партията Про Румъния в Сената, даде интервю за всекидневника Replica de. 561
Мирча Добре, кандидатът за Про Румъния за третия мандат в Камарата на депутатите, е в списъка с най-много. 3741
Сорин Андрей се кандидатира за USR-PLUS за място в Сената. По професия икономист, той имаше кариера. 2259
Джордж Никулеску, кандидатът за PNL за място в Сената, каза "Да" на ново предизвикателство, това да бъде гласът. 2034
Стелиан Йон е кандидатът USR-PLUS за място в Камарата на депутатите. Не са нови в областта и проекти. 2070
Лучан Лунгочи, временният президент на Общинската организация на PSD Constanța, е кандидатът на PSD за Камарата. 2336
Дорин Думитру Опреану, заместник генерален директор на Агенцията за финансиране на селските инвестиции, прясно. 2734
В момента Мариус Тулика е местен общински съветник от PNL и е в списъка на местните съветници. 3659
Вчера секси певица, днес тя води спокоен живот! Бивш секс символ на 80-те, певица Саманта. 497
Известен и в Румъния благодарение на ролите си в сериали като „Чест и уважение“, Габриел Гарко беше шокиран. 643
Дъщерята на Мирча Баничиу се превърна в изключително секси млада жена, която познавате от поредицата „Заложи с. 706
Актьорът Джордж Клуни даде на приятелите си 14 милиона долара. Той даде милион на всеки от приятелите си. 479
Актьорът Брад Пит помага на хората с храна по време на пандемия. Той сам направи пакетите, натовари ги. 334
Американският режисьор Харви Уайнстийн се чувства зле и "е внимателно наблюдаван" в затвора. 341
Американският актьор Майкъл Б. Джордан, известен с ролята си в "Черната пантера", беше номиниран от списание People като прав. 352
Американска компания Pfizer Inc. обяви в сряда, че крайните резултати от третата фаза на клиничните изпитвания за. 306
Австрия е регистрирала 109 смъртни случая от COVID-19 през последните 24 часа, най-високата цифра от самото си създаване. 295
Хиляди се събраха в сряда в центъра на Берлин, за да протестират срещу плана на канцлера Анджела. 315
Унгария удължи извънредното положение до 8 февруари, създадена за борба с последната. 295
Димът от болница в Москва е причинен от разхерметизирането на кислороден резервоар в сграда. 281
Във вторник САЩ спешно разрешиха бърз тест за индивидуална употреба за откриване на COVID-19 и. 308
Париж и Цюрих са, заедно с Хонконг (който запазва позицията си), градовете, в които са разходите за живот. 300
Черната ряпа (Raphanus sativus), известна още като градинска ряпа, е растение, използвано от. 346
Цитрусовите плодове - по-специално портокалите, лимоните, мандарините, лаймът и грейпфрутът стимулират хранителните източници. 309
Магнезият (Mg) е един от основните микроелементи в живота. Този метал е третият по разпространение в. 296
Много майки, след като започнат да разнообразяват бебето, му предлагат краве мляко. Специалистите привличат вниманието. 321
Болките в гърлото могат да се появят през всеки сезон и са също толкова досадни всеки път. Но ябълков оцет, a. 335
Мисля, че досега сте чували много прекрасни неща за кейла, една от най-добрите суперхрани там. 304
Вливаната вода става все по-популярна, като много жени я използват както за хидратация, така и за. 283