ПРИЧИНИ ЗА ЗДРАВЕОПАСНОСТ ПРИ ДИАБЕТ
Понастоящем броят на диабетиците в света се оценява на 300 милиона, но след 10-15 години СЗО прогнозира, че този брой ще достигне половин милиард. Но какви биха могли да бъдат причините за този неуспех в здравеопазването при диабет?
Това е причина за епидемично разпространение на диабета
През последните 20-30 години здравето стартира кампания срещу холестерола и наситените мазнини. Днес, изглежда, би било по-умно да започнем тази атака срещу въглехидратите, защото лесно усвоими въглехидрати настъпили през последните 600 години 200-кратно увеличаване на диетата ни вече е токсична доза. Трите основни компонента на нашата диета са мазнините, протеините и въглехидратите. От тези 3 основни съставки само въглехидратите могат да бъдат напълно изхвърлени от нашата диета за известно време, защото тялото ни може да ги произвежда от мазнини и протеини.

В резултат на атаката срещу холестерола хората започнаха да компенсират липсващите калории с въглехидрати вместо с мазнини, в резултат на тази неправилна диета. през последните 25-30 години броят на диабетиците и тези с наднормено тегло се е удвоил. Следователно атаката срещу холестерола и мазнините в медицината и храненето е довела до диабетът продължава да се разпространява епидемично.
Непълни, повърхностни знания
За диетата, за диабетната диета написана за университетски и практикуващи лекари учебниците обръщат малко внимание, въпреки че това е същността на управлението на диабета. Посветен на диабет напр. От 30-40 страници за диетата се споменава само половин страница.
Дори и по-обучен лекар по отношение на диетата обикновено пропуска отнемащите време диетични съвети поради натовареността му, защото още 40 го чакат по време на периода на поръчка.