Причини за спада в производителността на Азовско море - Биология
1.4 Причини за спада в производителността на Азовско море
За съжаление голямата слава на Азов вече е в миналото. През последните години ситуацията с рибните запаси се влоши значително. Морето става по-оскъдно пред очите ни, в риболовните мрежи има все по-малко големи риби и все повече малки риби: тулка, хамсия, бик. От средата на 50-те години уловът непрекъснато намалява и в началото на 80-те възлиза на 5-7 хиляди тона. Понастоящем биологичната продуктивност на морето е намаляла десетократно. Старите рибарски селища се изпразват, а потомствените рибари са принудени да си търсят друга работа.
Какви са причините за неприятностите, защо производителността на морето рязко спада?
1. След построяването на големи резервоари на реките, вливащи се в Азовско море (Дон и Кубан), пролетните наводнения рязко намаляват, хвърлящите хайвери престават да се поливат. Морето получава колосално количество годишно - до 14 км 3 вода, като получава в замяна около 5 кубически км. промишлени отпадъчни води. В резултат солеността на морето се е увеличила от 11 ‰ на 14.0 .0.
2. Развитието на напояваното земеделие в басейните на Дон и Кубан доведе до негативни екологични последици за Азовско море. Отнемането на вода от тези големи реки за напояване постепенно води до увеличаване на изпарението на водата и намаляване на потока на тези реки в Азовско море. В резултат водният баланс на морето се променя и неговата соленост се увеличава. Азовско море е соленоводно водно тяло със съответни биоценози *. С увеличаване на солеността много компоненти на тези биоценози ще изчезнат. По-специално, броят на рибите, които играят важна роля в риболова, ще бъде значително намален, а общата продуктивност на рибата също ще намалее.
3. Във връзка с засиленото засоляване на морето в Азовските води се появиха нежелани гости от Черно море - медузи и рапанови коремоноги. Те лакомо ядат храна, необходима за хранене на риби, яйца и ларви. При умиране медузите и мекотелите падат на дъното и се разлагат с отделянето на токсични вещества. В резултат се образуват така наречените „мъртви зони“, от които първо напускат ракообразните, а след това и търговските риби. Морето постепенно губи способността си за самопочистване.
4. Нарастващата соленост на водата променя температурата на замръзване: например в плитки води при липса на ледена покривка водата започва да се охлажда до дъното, което води до смъртта на рибите. Сладководните риби не могат бързо да се адаптират * към повишена соленост и просто умират.
5. На брега на Азовско море в град Геническ е построена птицеферма (през 1998 г. тя вече е затворена), чиято течна органична материя в продължение на много десетилетия се изхвърля в морето чрез специален канавка. Този процес на "повторно оплождане" на водни тела (еутрофикация) се случва по целия свят и най-вече засяга вътрешните водни тела, както и изолираните или полуизолираните морета или отделните им райони, както е в тази ситуация.
Органичната материя в големи количества попада в морето, където се разлага, докато консумира разтворен във вода кислород и, в зависимост от степента на еутрофикация, причинява дефицит на този жизненоважен газ или дори пълното му изчезване.
6. В началото на 90-те години в района на Генически е открито огромно количество от един вид малки едноклетъчни водорасли exuviel хърватски, водата в морето съдържа все повече органични вещества. През 1993 г. явлението се повтаря, но не в крайбрежната част, а в централната част на Азовско море. Регистрирани са намаления на водонасищането с кислород с 50% и е забелязан необичаен кафяво-червен цвят на морската вода, причинен от масовото развитие (цъфтеж) на тази едноклетъчна водорасло. Смята се, че в 1 литър вода са открити повече от 107 милиона клетки на ексувил. Този феномен се е случил точно в Черно море и Мексиканския залив. Масовото развитие на тази водорасли едновременно доведе до смъртта на всички други водорасли поради вътрешната консумация на кислород. В резултат на това всички подвижни същества се опитаха да напуснат местата, където цъфтяха екзувиелите.
В тази зона за наблюдение дънните риби „избягаха“ в тясна крайбрежна ивица, в която по време на прибоя морската вода беше наситена с голямо количество кислород. Така например, през 2000 г., рибарите улавят годишен улов на бичета за един ден.!
От 2000 г. до днес на територията на Азовско море всеки месец се „появява“ плавателен съд, който извършва засмукване на тези водорасли, сушене и по-нататъшна обработка за фураж на добитъка.
Така от горните причини за екологичната катастрофа на Азовско море следва много важен извод: ако оттокът на сладките води на морето намалее до 20 кубически км. на година и по-долу, тогава според прогнозите на учените, след 10 години Азовско море ще се превърне във вариант на безжизнения залив на Каспийско море Кара-Богаз-Гол. Дори сегашната ситуация да не се промени до 2010 г., солеността на морето ще се увеличи до 15% 0 и то напълно ще загуби риболовната си стойност.
2. Характеристика на кефала в Азово-Черноморския басейн
2.1 Разнообразие от рибни видове от семейство кефали в Азово - Черноморския басейн
Какви видове кефали се срещат в нашето Азовско море и по какво се различават помежду си? Какви са особеностите на тяхната биология, как се хранят, къде зимуват? По какво се различават кефалите от рибите от други семейства? Тук не е пълен списък на въпросите, на които трябваше да отговоря в този раздел.
В нашето море има много видове риби, но ние, хората Генич, смятаме рибите от семейство кефали за най-вкусни и ценни. Ловът на кефал на Сиваш и в устието на Утлюк съществува отдавна и се извършва по различни начини. По всяко време кефалът, уловен в Геническ, е бил високо ценен както в самия град, така и извън него. От прясна, пушена, сушена риба, великолепен балик, хайвер от сърна, плотовете на местните базари бяха претъпкани.
Семейството включва повече от 100 вида, от които според данните на Геническата инспекция на рибите в басейна на Азовско море се срещат 6 местни вида кефал: райест кефал, сингил, синя риба, остронос, голован, ленивец и интродуциран * - пиленгас. Те нямат нищо общо с имената, разпространени в нашия регион, като „лобан“ и „джуралка“ („чулара“). Местното разделение не отразява видовите различия, а само размера и възрастовите групи. Обикновено по-голям Сингхил на възраст от три до четири години се нарича "Лобан", а по-малките му едногодишни или двугодишни се наричат "Джуралка".