Причини за дефицит на витамин, симптоми; най-добрите съвети ottonova

Не можете да ги вкусите, да ги помиришете или да ги видите - и въпреки това те са един от най-важните компоненти на нашата диета: витамините. Това ще забележите особено, ако имате недостиг на витамини. Тук разкриваме кои симптоми се появяват и как можете да отстраните дефицита на витамин.

Познаваме витамините от деца. Освен това обществото се храни все по-съзнателно и здравословно. И все пак дефицитът на витамини е често срещан във всяка възрастова група. Такъв дефицит може да има неприятни последици, тъй като витамините са важни за много процеси в тялото ни. Още по-важно е рано да се признае такъв дефицит и да се компенсира.

Но ако сега смятате, че само диетата влияе върху витаминния ви баланс - вие сте на грешен път. Други фактори също са отговорни за недостига на хранителни вещества. Ще ви покажем как да разпознаете дефицита на витамин и как можете да се противопоставите.

Недостиг на витамини: какво се случва в тялото ни?

Не можете да ги видите, не можете да ги вкусите - и въпреки това витамините са от съществено значение за нашето тяло. Те укрепват имунната ни система, регулират метаболизма ни и са полезни за нервите ни. В момента има 13 известни витамина - и само един от тях, витамин D, може да бъде произведен от хората. Всички останали трябва да се приемат чрез диета.

Липсата на лечение на недостиг на витамини може да има неприятни последици. Витамините участват във всички биохимични реакции в нашето тяло и играят ключова роля в това. Така че, ако имате твърде малко от важните витамини, вашите физически функции са нарушени и функцията на органите може да бъде нарушена. Дефицитът може също да има ефект върху водния баланс, ензимните функции, нервните сигнали, храносмилането и метаболизма.

В западните общества дефицитът на витамин D, желязо, фолиева киселина, В12 и йод са най-чести. Магнезият, калцият, цинкът или калият са малко по-рядко срещани като дефицит. Недостигът на витамин А и С е рядък в тази страна, както и витамините В2 и В6.

Вашата безплатна витаминна маса

Искате ли да попълните магазина си с витамини с естествени храни? След това изтеглете нашата безплатна витаминна таблица.

Недостиг на витамини: това са причините

Причините за недостиг на витамини могат да бъдат разделени на три групи:

Симптоми и последици от недостиг на витамини

Симптомите на дефицит на витамин и оплакванията могат да бъдат много различни. Зависи кой от 13-те витамина присъства в организма в недостатъчно количество. Понякога действително може да има дефицит на няколко витамини. Ето някои от симптомите, които можете да използвате, за да идентифицирате често срещания дефицит на витамини:

Витамин А: суха кожа, сухота в очите, влошено зрение
Витамин Ц: Зъбни проблеми, болки в ставите или умора
Витамин D: слаби мускули, меки кости, нервност
Витамин Е: Нарушения на концентрацията и координацията, умора, суха кожа
Витамин К: много синини
Витамин В1: Проблеми с кръвообращението
Витамин В2: Обрив, напукани ъгли на устата
Витамин В5: Главоболие и световъртеж, умора
Витамин В6: Загуба на апетит, депресивни настроения, акне
Витамин В12: Бледост, анемия, храносмилателни проблеми
Биотин: Косопад, чупливи нокти, зачервена кожа

Ако дефицитът на витамини съществува отдавна, симптомите могат да се влошат - в зависимост от вида на дефицита на витамини. Ако например липсва витамин D, минерализацията на костите се нарушава, ако тялото няма достатъчно витамин А, понякога могат да възникнат зрителни нарушения.

Витаминна маса за плодове и зеленчуци: предотвратяване на недостиг на витамини

Тялото ни не може да функционира правилно без витамини. Затова винаги трябва да се уверите, че тялото ви има достатъчно от него. За да можете да задоволите ежедневните си нужди от витамини, трябва да ядете повече от някои храни, които са особено богати на витамини.

Със здравословна и балансирана диета с много пресни зеленчуци, плодове, месо, риба, пълнозърнести продукти, ядки и зърнени храни, обикновено получавате всички необходими витамини. Освен това можете да запазите по-добре витамините с нежна подготовка, т.е. пара и скара, вместо да се вари или пържене.

Ако все още искате да знаете кои храни използвате, за да снабдите тялото си с правилния баланс на витамини, можете да използвате таблица с витамини, за да получите преглед на съдържанието на витамини в популярните плодове и зеленчуци.

Със здравословна и балансирана диета с много пресни зеленчуци, плодове, месо, риба, пълнозърнести продукти, ядки и зърнени храни, обикновено получавате всички необходими витамини. Освен това можете да запазите по-добре витамините с внимателна подготовка, т.е. пара и скара, вместо да се вари или пържене.

Ако искате да знаете по-точно кои храни съдържат кое количество витамини, можете също да получите информация от инициативата на ЕС „5 на ден“.

Премахнете недостига на витамини и отговаряйте на ежедневните нужди с подходящи витамини

Ако сега разпознаете някой от симптомите на дефицит, моля, не се паникьосвайте. За да сте сигурни дали наистина имате хранителен дефицит, трябва да вземете кръвен тест от Вашия лекар. Той може да разбере доста точно дали и кои хранителни вещества всъщност ви липсват. Ако се установи дефицит, лекарят може да препоръча промяна в диетата и да ви посъветва дали и колко витамини трябва да приемате в допълнение - например чрез хранителни добавки.

Всъщност няма категорични изследвания за това каква е дневната нужда от витамини за хората. Германското общество по хранене обаче публикува насоки, които поне дават добри улики.

7 ежедневни съвета как да избегнете симптомите на дефицит

Яжте разнообразно и цветно.
Яжте две порции пресни плодове и три порции зеленчуци на ден.
Използвайте пълнозърнести продукти вместо бяло брашно и предпочитайте бобови растения, ядки, растителни мазнини и риба.
Бъдете щадящи с месо, колбаси, животински мазнини, сладкиши, бързо хранене, готови ястия и алкохол.
Пригответе храната си по начин, който запазва витамините, така че сотирайте, а не горещо.
Не съхранявайте прясна храна твърде дълго, тъй като това ще доведе до загуба на витамини.
Само диетата не е достатъчна: Ежедневните упражнения на чист въздух са не само полезни за вас, но и насърчават собственото производство на витамин D в организма.

Хранителна проверка

Приложението за проверка на хранителните стойности е база данни за храни, която ви помага да се храните отново естествено.