Причината е лекарството за нарушения на вкуса
Ще бъдете информирани за статии, които се появяват по този въпрос
За да добавите този елемент към любимите си, моля влезте.
Вкусовите разстройства не са доброкачествено състояние, тъй като могат да доведат, особено при възрастните хора, до сериозни недостатъци и да влошат определени патологии (хипертония, диабет). Много изследователи са проучили причината за тези разстройства. Изводите им се сливат: наркотиците често са замесени.
Нарушеното зрение или слух се счита от всички за увреждане, което силно влияе върху качеството на живот. От друга страна, когато става въпрос за вкус (и мирис, който не може да бъде отделен от него, тъй като тези две сетива са призовани по време на хранене), ние сме склонни да мислим, че нарушенията са леки.
Загубата на вкус обаче може да доведе до проблеми като неадекватност, водеща до загуба на тегло, и хранителни дефицити. А в по-тежки случаи на промяна на вкуса (дисгевзия), това често води до повишен стрес, анорексия и депресия. Ето защо не трябва да пренебрегваме това състояние.
Как губите вкус ?
Основните механизми, участващи в загубата на вкус, са процеси, които действат или върху околната среда на вкусовите клетки (слюнка), или върху развитието и размножаването на вкусовите клетки, или върху предаването на нервни импулси, което не се осъществява при добри условия . Но зад тези три основни семейства с възможни причини се крие множество различни ситуации.
Медикаментозно лечение
Неотдавнашно японско проучване изчислява на 11% дела на възрастните хора, страдащи от разстройства на вкуса, свързани с приема на лекарства (ятрогенна дисгевзия). Тази тема е широко разглеждана в научната литература, която изброява огромен списък с лекарства, способни да причинят нарушения на вкуса.
Списъкът включва лечения за сърдечно-съдови заболявания (антиаритмици, хипогликемични средства, бета-блокери), антиинфекциозни средства (особено пеницилини, тетрациклини), противогъбични, антивирусни, хипогликемични агенти, антихистамини, психотропни, спазмолитици.
Как всички тези лекарства могат да повлияят на вкуса? Изложените хипотези са многобройни и сложни. Най-честият е недостигът на цинк. Или чрез хелатиране чрез лекарства, или чрез промяна на метаболизма на цинка (на молекулярно ниво) или дори чрез промяна на цинка (на ензимно ниво) като основен кофактор на густина (протеина на вкусовите пъпки, който поддържа хомеостазата и l ' целостта на вкусовите рецептори).
Но може да има и екскреция на лекарството чрез слюнка, инхибиране на регенерацията на вкусовите клетки, блокиране на калциевия канал на вкусовите рецептори, инхибиране на йонните рецептори, инхибиране на витамин А или натриев канал, стоматит.
Данните от научната литература, дори ако те не позволяват окончателно заключение да покажат във всеки случай, че мащабът на докладваните случаи трябва да ни накара да обърнем по-специално внимание на този вид неблагоприятно въздействие, за да можем да го управляваме по-добре и подпомагане на пациенти с дистрес на вкуса.
Облъчване
Използвано при рак на горния аеродигестивен тракт, облъчването е в началото на директната лезия на слюнчените жлези, без да се пестят вкусовите клетки. Слюнката става оскъдна и много вискозна, което води както до загуба на смазваща сила, така и до разтворителна сила на вкусните вещества.
Нарушенията на вкуса се появяват след приблизително три седмици лечение и продължителното облъчване може да доведе до трайна загуба на вкус чрез фиброза на слюнчените жлези.
Намалено обновяване на клетките
Недостиг на витамини А, В3, В12, цинк, мед, желязо. може да са отговорни за загубата на вкус, защото те участват в нормалното развитие на вкусовите клетки.
Лекувайте недостиг на цинк
Тялото се нуждае от много малко цинк (еквивалент на около 2 g за всички и за всички), но той е от съществено значение. В съвременните ни общества лекият дефицит е често срещан, особено тъй като съвременните селскостопански техники, които водят до изчерпване на почвата с цинк, а рафинирането на зърнени култури не помага да се достигне минималният дневен прием. В допълнение, алкохолици, диабетици, хора с бъбречни проблеми или храносмилателна абсорбция (болест на Крон например) също са по-склонни да страдат от недостиг на цинк.
Многобройни проучвания показват силната връзка между достатъчните нива на цинк и неговата роля за вкуса.
The Д-р Хенткин, директор на „Вкусът и миризмата” във Вашингтон се смята за специалист по вкусовите качества в САЩ. Той изучава ролята на карбоанхидразата VI (густин), цинк-зависим ензим, секретиран от слюнчените жлези.