При всички пациенти с НМА, ...
За всички пациенти с НМА антиген-специфичната абстиненция е фундаменталната основа за успешна терапия, поради което надеждната диагноза и точното идентифициране на отговорните алергени играят изключително важна роля. Точното избягване на алергени показва най-добрата степен на ремисия, е най-евтината форма на терапия и е най-малко обременена със странични ефекти в сравнение с други терапии. Трябва да се отбележи, че строгата елиминационна диета не трябва да води до недостатъци, поради което днес структурираната индивидуална диета се счита за необходима. Пациентът трябва да бъде ефективно обучен от диетолог или хранителен терапевт, особено относно появата на алергена. В допълнение към забраната за някои храни, съдържащи алерген, на пациента трябва да се предложат и диетични алтернативи, което е най-добре да се направи въз основа на индивидуално изготвен хранителен план [4,5,7]. Както при всяка медицинска терапевтична мярка, хранителната терапия с въздържане от храна трябва да се наблюдава от лекар на определени интервали, успехът или неуспехът трябва да се документират и, ако е необходимо, да се коригират предписаните диетични насоки.
Например диагнозата на Цьолиакия определено осигурено, тогава е свързана диета през целия живот с въздържане от глутен (глиадин; 1500 - 2500 калории/умира) и след това напр. прилагани чрез PEG или под формата на назогастрална или йеюнална сонда (ентерално хранене).
При тези диетични форми избягването на алергени и/или придружаващите ги непоносимости (хистамин, въглехидратна малабсорбция) често може да се извърши много по-ефективно. Предотвратяват се хранителни дефицити и допълнителна сенсибилизация към нови алергени, предотвратява се загуба на тегло чрез достатъчно количество калории и хипоалергенната диета води до значително намаляване на алергичната възпалителна реакция.