Пресована и суха мая, Суха мая - Saf-Instant червена, Prodservice, Екатеринбург
Познаването на хлебните технологии, използвани по целия свят, доведе до разработването на два вида незабавни дрожди, които отговарят на най-високите изисквания на клиента.
Маята е една от основните съставки в производството на хляб. Тяхната основна роля е да превърнат захарите, съдържащи се или добавени към брашното, във въглероден диоксид, който от своя страна позволява на тестото да втаса. Изключителната сила на повдигане и лекотата на използване на маята SAF-INSTANT прави тази мая световния стандарт за незабавно качество на дрождите.
Професионалистите в областта на хлебопроизводството са наясно, че стабилното качество на суровините е от голямо значение за качеството на крайния продукт. Най-важното предимство е маята SAF-INSTANT, която е дехидратиран жив продукт - качеството им остава постоянно високо за дълго време.
Дрождите SAF-INSTANT са идеални за всички технологични процеси, Те са добре адаптирани към работния ден при всякакви, дори и най-екстремни климатични условия.
Дрождите SAF-INSTANT са разработени въз основа на най-новите научни разработки както в областта на технологиите и оборудването, използвани за сушене на дрожди, така и в областта на технологиите и материалите, използвани за деня на опаковане. Дрождите SAF-INSTANT запазват високото си качество през целия срок на годност.