Пресният крем ли ви дебелее Блогът

пресният

Най-трудната част, когато се опитвате да готвите ястия, които са балансирани, нискокалорични и полезни за морала? Със сигурност изборът на подправки и методи за приготвяне на храна. Да, пилешки котлет е добър за линията ... ако не е приготвен в тридесет грама масло и сервиран с индустриален сос, наситен със захари и сол. Така че, най-добре е да се внимавате, когато използвате масло, маргарин или масло в готвенето. Ами крем крем? Напълнява ли и може ли да намери своето място в диета ?

Какво точно представлява крем крем ?

Crème fraîche принадлежи към семейството на млечните продукти. Получава се чрез обезмасляване на краве мляко, което трябва да съдържа поне 30% мазнини. Ако съдържа между 30 и 12%, говорим за лек пресен крем. В допълнение към прясната сметана има и сметана Isigny, която е по-дебела, сурова сметана, направена от сурово мляко и крем за разбиване, наричан още течен крем крем. Crème fraîche може да се използва в голямо разнообразие от ястия, например за приготвяне на сос за месо, риба, тестени изделия или ориз. Освен това има място за избор при приготвянето на много десерти и топинги за торти. Именно в Нормандия кремът се произвежда главно във Франция.