Преразгледана канадска яхния (бавна готварска печка) Рикардо

Съставки

Подготовка

В незалепващ тиган запечете месото от всяка страна в маслото. Сол и черен пипер. Поставете в бавната печка. Резерв.
В същия тиган запечете лука и лука. Сол и черен пипер. Деглазирайте с виното и добавете горчицата. Изсипете в бавната печка и добавете останалите съставки.
Покрийте и гответе на Слаб около 8 часа или докато месото се люспи с вилица. Настройте подправките.

Нарежете клиновете на лука с основата, за да предотвратите тяхното разпадане. Направете същото със зелето.

Коментари

Aud D.

Обичаме го, за нас бялото вино беше перфектно в рецептата. Само един въпрос, замръзва ли ?

Франция L.

Възможно ли е да "прегледате" отново тази рецепта, но в тенджерата под налягане. Благодаря ти!

Изабел А.

добро зимно хранене !

Питър М.

Много вкусна, отлична рецепта, лесна за приготвяне. Зеленчуците бяха приготвени точно както трябва. Случайно замених бялото вино с сайдер и това даде много разпознаваем малък акцент

Стивън п.

Това е много добра рецепта. Липсата на подправка, готвенето е различно за всяка бавна печка. От своя страна запечих добре месото и нарязах всички зеленчуци на една трета. След това редувах бавно готвене и готвене „на високо“ на всеки час, така че 1 час ниско за 30 минути. След 5 часа готвене месото беше идеално розово и се сваляше с вилица! Зеленчуците бяха леко хрупкави! Утешително!