Преработени зърнени храни и храни за кърмачета и малки деца; Останете малка норма

Това е извадка от Нормата за специалните хранителни храни от 30.05.2002 г. Купете документа в актуализиран формуляр или изберете a абонамент Закон5, който позволява достъп до всяка актуализирана форма.

ГЛАВА III Преработени храни на зърнена основа и храни за кърмачета и малки деца

Член 17. -

1. Храни със специална хранителна цел, които отговарят на специалните изисквания на здрави кърмачета и малки деца и са предназначени за употреба при кърмачета при отбиване и при малки деца, като хранителна добавка и/или за тяхната постепенна адаптация в обикновената диета са следните:

1. преработени храни на зърнена основа, които са разделени на следните 4 категории:

а) обикновени зърнени храни, които са или трябва да бъдат разтворени с мляко или други подходящи хранителни течности;

б) зърнени култури с добавка на храни с високо съдържание на протеини, които са или трябва да бъдат възстановени с вода или други течности без протеини;

в) тестени изделия, които ще се използват след варене във вода или други подходящи течности;

г) галета и бисквити, използвани като такива, или след смачкване, с добавяне на вода, мляко или други подходящи течности;

2. бебешка храна, различна от преработените храни на зърнена основа.

2. Разпоредбите на настоящата глава не се прилагат за мляко, предназначено за малки деца.

Член 18. -

Преработените храни на зърнена основа и детските храни се произвеждат от съставки, чието съответствие със специалните хранителни изисквания на кърмачета и малки деца е доказано от общоприетите научни данни.

Член 19. -

(1) Преработените храни на зърнена основа трябва да отговарят на критериите за състав, посочени в приложение №. 9 към тези правила.

(2) Бебешката храна, описана в приложение №. 10 от тези правила трябва да отговарят на критериите за композиция, посочени в тях.

Член 20. -

Само хранителните вещества, изброени в приложение №, могат да се добавят към производството на преработени храни на зърнена основа и бебешки храни. 3.

Член 21. -

Максималните граници, приложими за витамини и минерали, ако се добавят към преработени храни на зърнена основа и препарати за кърмачета и деца до 1-годишна възраст, са определени в приложение №. 11 към тези правила.

Член 22. -

(1) Преработените храни на зърнена основа и детските храни не трябва да съдържат вещества, които биха могли да застрашат здравето на кърмачетата и малките деца.

(2) Преработените храни на зърнена основа и детските храни не трябва да съдържат отделни остатъци от пестициди в концентрации над 0,01 mg/kg. Тези концентрации се прилагат за преработени храни на зърнена основа и бебешки храни, готови за консумация или разтворени съгласно инструкциите на производителя. Методите за анализ за определяне на концентрациите на остатъци от пестициди са общоприети стандартизирани методи. Промени (1)

(3) Микробиологичните критерии за преработени храни на зърнена основа и бебешки храни се установяват от Министерството на здравеопазването и семейството, със заповед на министъра, съгласно чл. 13 ал. (4).

Член 23. -

1. Етикетите на преработени храни на зърнена основа и бебешки храни трябва да съдържат, в допълнение към данните, определени в регламентите за етикетиране на храни, следните задължителни данни:

а) указание за подходящата възраст, на която продуктът трябва да се използва, като се вземат предвид неговият състав, текстура и други специални свойства. Споменатата възраст няма да бъде по-малка от 4 месеца за всеки продукт. Продуктите, препоръчани за употреба от 4-месечна възраст, могат да съдържат индикация, че могат да се използват от тази възраст, освен ако неутрални лица с квалификация в областта на медицината, храненето или фармацията или други специалисти, отговорни за майчините грижи, и детето препоръчва друго;

б) информация за наличието или отсъствието на глутен, ако възрастта, посочена за употребата на този продукт, започва преди 6 месеца;

в) наличната енергийна стойност, изразена в kJ и kcal, както и съдържанието на протеини, въглехидрати и липиди, изразено в цифрова форма, за 100 g или 100 ml продукт във формата, продадена и, когато е приложимо, за определено количество продукт предложен за консумация;

г) средното количество на всяко минерално вещество и на всеки витамин, което отговаря на специфичното ниво, предвидено в приложение №. 9 и съответно от приложение No. 10, изразени в цифрова форма, за 100 g или 100 ml продаден продукт и, когато е приложимо, за определено количество продукт, предложен за консумация;

д) инструкции за правилната подготовка и, където е уместно, указание за важността на спазването на тези инструкции.

а) средното количество хранителни вещества, установено в приложение №. 3, ако това споменаване не е включено в разпоредбите на ал. (1) свети. г), изразени в цифрова форма, за 100 g или 100 ml продаден продукт и, когато е приложимо, за определеното количество продукт, предложен за консумация;

б) в допълнение към числената информация, информацията за витамините и минералите, представена в приложение №. 8, изразени като процент от референтните стойности, посочени тук, за 100 g или 100 ml продаден продукт и, когато е приложимо, за определено количество от продукта, предложен за консумация, при условие че те са представени в количества, поне равни на 15% от референтни стойности.