Препоръки за балансирана закуска
Бъдете информирани за развитието на епидемията от коронавирус в Румъния! Защитете себе си и защитете другите, като следвате мерките за превенция, препоръчани от властите.
Независимо дали бързаме на работа, не сме гладни сутрин, имаме определени дейности, които смятаме за по-важни, или за удобство много от нас избират да не ядат сутрин, въпреки че закуската се счита за най-важната. хранене за деня.
Балансираната закуска е от съществено значение за цялото семейство - деца, възрастни, възрастни хора, осигурявайки адекватен прием на енергия, минерали и витамини, за правилното функциониране на организма.
Важно е този навик да се формира в живота ни от детството. Децата и юношите, които се хранят балансирано сутрин с родителите си, балансирано меню, ще имат по-висок добив в детската градина и училище и ще имат по-малко емоционални проблеми.
Тъй като закуската е важен източник на енергия за целия ден, покривайки до 25%, е важно да знаете какво трябва да съдържа. За пълноценна закуска можем да изберем мляко и млечни продукти, плодов сок, плодове, зеленчуци, кисело мляко, пълнозърнести храни.
Така:
Млякото и млечните продукти осигуряват протеини, но също така важни минерали и витамини - калций, калий, фосфор, витамини D и A, витамини от група В. за здравето на зъбите, ноктите, косата, но и на костната система. Той може също да играе роля за предотвратяване на остеопороза или може да помогне на кожата да поддържа тонуса си, може да играе роля за стимулиране на имунната система.
Портокаловият сок е идеален вариант за закуска на всяка възраст. Не забравяйте, че това е една от първите храни, които започват да разнообразяват диетата на бебето. Портокалите са изключително богати на витамин С, с антиоксидантни и противовъзпалителни свойства, съдържат витамини А и В и минерали - мед, сяра, калий, желязо.
Консумацията на портокалов сок за закуска може да помогне за по-добро усвояване на желязо, поради голямото количество витамин С, което се съдържа, и може да допринесе за добрия растеж и развитие на зъбите и костите. Благодарение на богатото си съдържание на хранителни вещества и полезни за здравето свойства, портокаловият сок допринася за цялостното здраве на тялото.
Плодовете са основният източник на минерали и витамини в организма, особено витамин С, важен антиоксидант, необходим за повишаване на устойчивостта на организма. Консумира се постоянно на закуска и не само те носят допълнително здраве и жизненост. Пълнозърнестите храни са важни храни в балансираното хранене, осигуряващи редица основни хранителни вещества в ежедневната диета на всички хора, независимо от възрастта.
Диетичните фибри причиняват усещане за ситост, което се утаява бързо, поради високата си способност за абсорбиране на вода. Зърнените култури са важен източник на енергия, необходима за правилното провеждане на ежедневните дейности, както физически, така и психически.
Примери за балансирана закуска:
- сандвич с пълнозърнест хляб и нискомаслено сирене, портокалов сок;
- кисело мляко с няколко супени лъжици пълнозърнести люспи, 1 варено яйце, портокалов сок;
- купа пълнозърнести люспи със сушени плодове, нискомаслено мляко;
- кифла от пълнозърнесто брашно със семена, кисело мляко, портокалов сок;
- пълнозърнест хляб, постна кокошка шунка, портокалов сок;
- прясна извара, смесена с кисело мляко, чушки и краставици;
- пълнозърнест хляб сандвич, сурови зеленчуци и студени птици, портокалов сок;
- пълнозърнест хляб сандвич, сурови зеленчуци и риба тон, кисело мляко.
Д-р Луана Сахиян,
Общопрактикуващ лекар, консултант по хранене