Препоръки относно количеството пиене - гледано критично - хранене - потребителски услуги Бавария

Обадете ни се - щастливи сме, че сме до вас:

относно

На място

Намерете пътя до най-близкия консултативен център бързо и лесно.

среща

Уговорете лична среща в някой от нашите консултативни центрове или използвайте нашата услуга за обратно обаждане по телефона:

Влизам

Моля, въведете вашето потребителско име и парола:

хранене

20 декември 2019 г.

Препоръки за това колко да се пие - гледано критично

Германското общество по хранене (DGE) препоръчва възрастните да пият 1,5 литра на ден. Това важи при достатъчен енергиен прием и средни условия на живот. Всички телесни процеси протичат оптимално, когато се доставя точно толкова течност, колкото се отделя.

Ако водният баланс е в равновесие, не е необходимо постоянно да се осигурява доставка на течности. Препоръките, които насърчават значително по-големи количества пиене, трябва да се разглеждат с повишено внимание. Често зад това стоят други интереси.

Колко висока е нуждата от течности в различните възрастови групи?

Таблица 1: Ориентировъчни стойности за подаване на вода чрез напитки

Източник: DGE Германско дружество за хранене

Водоснабдяване чрез напитки

400 до 600 мл/ден

Деца 1 - 4 години

Деца 4 - 7 години

Деца 13-15 години

Младежи 15-19 години

Възрастни от 25 до 51 години

Пенсионери на 65 години и повече

Ако тялото загуби, напр. изпотяване, около 0,5 процента от телесното му тегло във вода, създава усещане за жажда. За човек с тегло 70 кг това би било 350 мл.

Ако загубата на вода е 2 процента, т.е.приблизително 1400 ml за човек с тегло 70 кг, физическото и умственото представяне се влошава все повече, тъй като свойствата на кръвта намаляват.

Човек говори за дехидратация, когато има загуба на вода от около 3 процента от телесното тегло.

В специални ситуации се изисква „повече“

  • Когато е горещо, здравите хора могат да направят повече.
  • Децата и по-специално възрастните хора не винаги могат да разчитат на чувството си за жажда. Стресът и концентрираната работа също могат да потиснат чувството за жажда. Тук е особено важно да се осигури адекватно снабдяване.
  • Диетите и болестите обикновено водят до по-малко ядене на храна, което означава, че липсва поемане на вода чрез храната и вода от окисляване. Тук адекватното снабдяване с вода чрез напитки е особено важно.
  • Обилното изпотяване, треска и диария също увеличават нуждата от вода.
  • Въпреки че не се дава препоръка за повишено пиене за бременни жени, кърмещите жени трябва да пият около 250 ml повече течност на ден.
  • Спортистите знаят, че трябва да пият много, за да компенсират загубата на вода. При умерено упражнение до един час е достатъчно да се пие след тренировка, но при интензивни упражнения и високи температури на околната среда могат да се загубят няколко литра на ден, които трябва да се зареждат отново. Например препоръката за маратонци да пият около 200 мл вода на всеки 15 минути.

Възможно ли е предозиране?

Дори и с вода има твърде много добро нещо.

Препоръките за консумация на 2 до 4 литра за фигура и младежка кожа не са научно доказани. Тъй като бъбреците обикновено са много ефективни, толкова големи количества, разпределени през целия ден, обикновено не вредят.
Пиенето на голямо количество течност обаче за кратък период от време също може да доведе до промяна в електролитния баланс и в най-лошия случай до водна интоксикация. Хората, които страдат от сърдечна недостатъчност или бъбречно заболяване, определено трябва да обсъдят колко пият с лекаря си.

Съвети за балансирано пиене:

  • Запишете навиците си за пиене за един ден, за да получите общ преглед.
  • Пийте напитки без калории, за предпочитане вода.
  • Пийте ги редовно през целия ден.

За това можете да използвате контролния списък на VSB за планиране на пиене.

Как се изчислява нуждата от вода?

По принцип дневните нужди от вода се основават на енергийните доставки. За възрастни се използва 1 ml на килокалория, за кърмачета 1,5 ml на килокалория.

При нормални обстоятелства възрастен човек губи приблизително 2,6 литра вода на ден (вж. Таблица 2), която трябва да бъде заменена.

Таблица 2: Воден баланс на възрастен (милилитри/ден)

Източник: DGE German Nutrition Society (2008)