Препоръчано масло ROmedic Medical Forum
Имах ниски нива на триглицериди и холестерол.Какво масло мога да използвам, за да готвя пържени картофи и да не повлиява дислипидемията?
Благодаря ти!
Справянето с дислипидемията не се свежда само до намаляване на хранителните мазнини или избора на идеално масло, което, както казахте, „не засяга дислипидемията“. Когато говорим за терапия с дислипидемия, неявно говорим за промяна в начина на живот:
(1) увеличаване на степента на физическа активност
(2) ограничаване на заседналото поведение (прекингитно състояние на компютъра, телевизията, чести почивки около 45-60 минути)
(3) загуба на тегло, когато е необходимо
(4) отказване от тютюнопушенето и консумация или ограничаване на алкохолни напитки
(5) приемане на балансирана диета и следователно избягване на пържени мазнини и др.
Мазнините играят много важна роля в организма, когато идват от качествени източници (ядки, лешници, маслини, маслодайни семена, сурови или минимално обработени растителни масла при по-високи температури), те също придават перфектен вкус на храната. Но пърженето на храната има няколко недостатъка за здравето: дори маслата, които се считат за по-здравословни (маслини или рапица/рапица), когато се подлагат на пържене, при високи температури страдат от отрицателни промени в състава си на хранителни вещества, отколкото Условията биха били благоприятни, което би довело до дори продукти, вредни за здравето на организма.
Друг аспект е "претоварването" на мастен продукт, както беше споменато по-горе, без положителни свойства за организма, а точно обратното. По този начин всичко в излишък (мазнини, захари) ще се отлага в мастните натрупвания и ще влоши дислипидемията.
Опитвам се да подчертая, че е важно да се избягва пърженето на храни и тези с високо съдържание на мазнини, рафинирани захари, да се избират полезни източници на мазнини, които в допълнение към липидите носят и много хранителни вещества като изцяло качествени млечни продукти, растителни източници, изброени по-горе, а не само калории и мазнини с провъзпалителен потенциал и атерогенна роля в организма.
Изберете да готвите възможно най-диетично, с ниски количества мазнини, за предпочитане добавени в края на термичната подготовка за вкусови и хранителни ползи, в умерени количества.
Ако някога искате да направите пържени картофи, изберете да консумирате малки количества „апетит“, „вкус“, заедно със зеленчуци, колкото е възможно по-цветни с антиоксидантни и противовъзпалителни свойства. Също така изберете да ги пържите в зехтин, за предпочитане: витамините и веществата с антиоксидантни качества, които естествено се намират в маслата, могат да облекчат процеса на разграждане и вредните ефекти на термичната подготовка при високи температури като пържене. Но, ВНИМАНИЕ, това е само изключение, а не правило.
Желая ви много здраве. Можете да се консултирате с диетолог, за да ви даде повече подробности за балансирана диета и техники за термично готвене, които не оказват значително влияние върху хранителната плътност на храните и тяхното качество и да ви насочи към по-здравословна диета за контрол на дислипидемията. и предотвратяване на усложнения.
за разбирането,
Михаела Акасандрей
Диетолог-диетолог
Най-доброто масло за пържене е кокосовото масло.
Второто за пържене е масло от авокадо.
И двете са много скъпи в Румъния.
Тези масла са много толерантни към високи температури. Не създава свободни радикали.
Най-лошото олио за готвене е растителното, разбира се слънчогледовото олио.
Триглицеридите не се влияят от маслото, с което пържите до голяма степен.
Те са и зависят много повече от количеството захар, което ядете.
Захарта се превръща в чернодробни глицериди. Вижте причините за затлъстяването на черния дроб.
Ако знаете как да четете на английски, препоръчвам книгата „Мазнини като гориво“, написана от Mercola
Прочетете и ще видите.
Сананте.
PS
Най-добрите картофи са печени, а не пържени.
Чрез изпичането се губи по-малко от добрия картофеен мед.
Триглицеридите могат да бъдат редуцирани по много начини.
Достатъчно е да ядете много фибри (повече зеленчуци) и те ще намалят.
Според мен, който не прави поне едно изпражнение на ден, не е здравословно.
Колкото по-голям, толкова по-добре. Бактериалната флора в червата играе важна роля за здравето на организма, включително триглицеридите.
Омега 6 и 9 не се препоръчват за допълване. Само Омега 3 и то ако можете от малки риби или крил.
Омега 6 и 9 се намират в изобилие в растителните масла, които ежедневно ви бомбардират. 6 и 9 предизвикват възпаление, 3 е противовъзпалително.
Омега 3 е само в риба, ленът е много неефективен, ако не е лесен за използване в тялото Омега 3.
Отидете до You Tube и вижте обясненията за прекъсвания.
Ако приложите периодично бързо, никога няма да имате проблем с триглицеридите.
Знанието е злато.
санан.
Ако искате да сте здрави, поразровете се по-задълбочено в информацията и ще видите от какво не се нуждаете Омега 6.
Ако разбирате английски, погледнете на You Tube при д-р Меркола, който обяснява връзката между Омега 3, 6 и 9.
Ако не знаете английски, можете да видите, че той може да бъде настроен на CC (близък надпис, за да поставите превода на румънски)
Хоплифоминът, който сте приели, има калций и магнезий като основни съставки
Най-добрият магнезий е от зеленчуци и плодове, а не от хапчета.
Магнезий, от който се нуждаете 500 mg дневно.
Имате много магнезий в тъмния шоколад. Искате да стареете по-трудно, така че постоянно да имате магнезий в храната си.
Аптеките поставят фантастично име, което никой не разбира, и печелят пари от бездействие и невежество на хората.
Яжте риба с омега 3 (седмично) и зеленчуци (ежедневно), не яжте рафинирана захар и ще имате най-добрите триглицериди.
Добра статия в YouTube, която обяснява Омега 3 е:
Д-р Меркола интервюира Нилс Хоем за Омега-3
Нилс Хоем е норвежки лекар, който десетилетия наред е изучавал какво прави Омега 3 в Organims.
Друга съставка, която има недостиг сред населението, е витамин D3, всъщност мастен хормон.
Приемайте 5000UI D3 дневно през зимата и никога няма да настинете.
Омега 3, магнезий, D3, калий, витамин К2, С правят чудеса в организма, защото в съвременното общество, където храната е фалшива и е създадена за стъпка с цел печалба (хранителна индустрия/лекари, фармация), тези макро хранителни вещества липсват.
Рафинирана захар, алкохол, тютюн, химикали, козметика, живак във вода, риби и зъби, паразити, EMF полета, радиационно износване и разкъсване на човешкото тяло ужасно.
Чувал съм и за растения, които създават минерални елементи, които изобщо не съществуват в растящата почва.
С помощта на ензими вярвам, че организмите могат да произвеждат или трансформират химически елементи.
Не бих се изненадал, ако се открие нещо подобно. С други думи, ако тялото има възможно най-много ензими, бактериалната флора е добра, киселинният баланс е добър и не се стресира от захар, химикали, радиация може да произведе всичко, от което се нуждае.
Саламините вече са обявени за канцерогенни от Световната здравна организация.
Новината беше публикувана тази година.
Всъщност всичко, което е месо, има висок фактор на стрес върху храносмилателната система.
Колкото по-изкуствено (произведено във фермата) и е в края на хранителната верига (бозайници, птици) е по-лошо.
Трябва да ядете малко риба и малката (без живак и химикали), а останалите зеленчуци, семена, ядки, боб, твърди. Захарни плодове в умерени количества.
Постоянният пост се практикува в продължение на хиляди години от всички народи по света (всички религии).
Той е представен на You Tube от хиляди спортисти и лекари, търсещи „Постоянно гладуване“.
Наскоро е документирано в поне няколко наскоро написани книги от известни лекари, четох ги. Ти ги четеш?
Практикуваха го нашите баби и дядовци.
На какво разчитате, когато казвате базакони?
Човешкото и животинското тяло не е принудено да се храни без спиране.
Погледнете халбите и котките, които се хранят като хмел в торбата с преработена храна.
Човешкото тяло се е развило през последните хиляда години за приблизително баланс 1: 1 между Омеага 3 и Омега 6.
През последните сто години (50 години) появата на индустриализация, включително в селското стопанство, доведе до мащабно производство на растителни мазнини и захар.
В продължение на 50 години се популяризира идеята, че растителните мазнини са по-здравословни от животинските. Концепция, която напоследък се оказва погрешна.
Омега 6 са растителни мазнини Омега 3 са животински мазнини. И двете се използват от тялото, и двете гранясват бързо и се влошават при високи температури (пържене).
Омега 6 е противовъзпалително, Омега 3 е противовъзпалително. Настоящата хранителна дажба е много небалансирана в смисъл, че хората ядат много повече Омега 6 от Омега 3.
Всичко, което е растително масло, има Омега 6, а не Омега 3. Когато диетолозите ни препоръчват да се храним балансирано, това е много вярно, но това не се прави.
Населението купува това, което е евтино (маргарин, слънчогледово масло, овча рапица). Всички торти са направени с растителни масла и рафинирана захар. Здравни бомби/гранати.
LDL (Омега 6) е необходим в организма, но трябва да е в баланс с HDL (Омега 3).
LDL се използва от тялото за възстановяване на счупени кръвоносни съдове (покрива разкъсването), първият ги запушва, след което HDL/Омега 3 с витамин С и други минерали и витамини почистват и фиксират трайно разкъсването, което ги прави трайни. Когато LDL е много повече от HDL (грешно люлеене), кръвоносните съдове се превръзват, превръзка се издълбава, но никога не се почиства, трайно се ремонтира.
Така възникват артериосклероза, дегенерация на макулата, запушени кръвоносни съдове, инфаркт и др.
Тези, които са чисти вегетарианци, са по-склонни да получат инфаркт, отколкото някой, който също яде месо (животински мазнини). Включително Alhzeimer.
Най-добре е да имате зеленчукова диета (зеленчуци, доколкото е възможно), ядки, семена, плодове (без много захар) и животински мазнини от малки риби най-добре.
Избягвайте това, което се обработва (Омега 6 с кран, рафинирана захар, химикали, които не са познати на човешкото тяло). Захарта също съществува в зеленчуците, но е придружена от витамин С и много минерали, които подхранват тялото. Чистата захар не е естествена храна, не се различава много от кокаина.
Най-токсичните мазнини са TransFats, изкуствени мазнини чрез хидрогениране. Човешкото тяло не ги разпознава и му трябват 2 месеца, за да ги елиминира.
LDL също се увеличава поради масивната консумация на рафинирана захар.
Механизмът е такъв.
Ако човешкото тяло има избор между газ и захар като гориво, то избира захар.
Захарта може да се съхранява в тялото само под формата на мазнини с помощта на черния дроб.
Когато тялото има излишна захар/мазнини, то съхранява мазнини и изгаря захарта.
Излишната захар се съхранява в гликоген (мастен черен дроб).
Ако захарта не е достатъчна, тялото задейства усещането за глад и животното незабавно слага парче хляб, геврек върху бурдихана и отново се балансира със захар.
Ето защо е добре да постим от време на време, за да изгорим цялата захар и да преодолеем чувството на глад и да изгорим мазнините.
Тези, които ядат 3 пъти на ден и закуски между храненията не могат да бъдат дебели, не могат да отслабнат, това е невъзможно.
Тъй като тялото винаги е в състояние на съхранение на излишна енергия (захар, мазнини).
Човешкото тяло може да направи Омега 3 много малко, мазнините, съхранявани като мазнини, са всичко друго, но не и Омега 3, с други думи съотношението LDL/HLS явно е в полза на LDL, когато злоупотребява с захар и Омега 6.
Тази теория е много добре обяснена в книгата: Кодексът на затлъстяването, написана от д-р Джейсън Фунг.
Този лекар е видял стотици/хиляди пациенти на диализа с бъбречен прах и диабет.
Единственият начин да ги направите здрави е да намалите приема на захар/калории.
Диабетът, бъбречната недостатъчност, ракът, високото кръвно налягане, деменцията са заболявания, свързани със същата основна причина: лошата диета като основен фактор. Токсини, паразити, стрес вторични фактори.
Връщайки се към въпроса на Мирча.
Да си вегетарианец и да ядеш маргарин (преработени растителни мазнини) е най-безопасният начин да стигнеш до моргата (инфаркт, рак, деменция).
Най-доброто олио за готвене е девственият зехтин.
Внимание, италианската мафия смесва зехтин с цветето на сестра си и го опакова като необработено масло. Вижте Агро мафия в Италия.
Най-добрите маслинови масла се произвеждат навсякъде, но не и в Италия.
Зехтинът не е идеален за пържене, по-добър е от слънчогледовото, но не е и най-добрият.
Вирджинският зехтин е зелен с много утайки (има полифеноли).
Девственото масло е студено пресовано от маслини, естествено масло, без основи за обработка като масло от рапица (сред най-лошите).
Най-добрите масла за пържене са: кокосово масло (много стабилно при високи температури) и масло от авокадо. Те са скъпи в Румъния.
Маслото е по-добро за пържене от слънчогледовото или растителното масло, то е по-стабилно за пържене.
Стабилен = не се разгражда до токсични химикали чрез пържене.
Не бъркайте кокосовото масло с палмовото масло, този грях е добър за пържене, но не е здравословен като маслини, авокадо, кокът.
Кокосовото масло е MCT (триглицерид със средна верига). Това е масло, което не стресира черния дроб и може да се използва от тялото директно като гориво (кетон).
Митокодриите, енергийните растения в тялото могат да показват мазнини или захар.
Когато изгаря захарта, те образуват много остатъци (отпадъци) и ако нямаме всички елементи/микроелементи (витамин С, магнезий, калий), тези отпадъци пораждат хаос в митохондриите. Бих получил деменция, малък брой неврони.
Това е директна рецепта за хронични заболявания. Захар без микроелементи = рафинирана захар.
При изгаряне на мазнини количеството остатък е по-малко, изгарянето е по-ефективно.
Тези, които ядат месо, са по-склонни да имат по-добър LDL/HDL баланс от вегетарианците, защото те са по-склонни да ядат повече Омега 3. Сега не трябва да изпадате в крайности и да ядете само свинско месо. Омега 3 се съдържа в риба със студена вода (океан) и по-малко в свинско, говеждо или пилешко месо.
Излишното месо има и други лоши грешки, но сега не говорим за това.