Хрупкава гранола без глутен (без мляко, без соя, без захар, веган);

глутен

ГРАНОЛА РЕЦЕПТ

Гранола е рецепта от 19-ти век, която не е нищо друго освен пържени мюсли.

Консумира се предимно като закуска (мюсли), но също и като отлична закуска.

От пълнозърнести зърнени култури (напр. Овес, елда, просо, киноа), ядки (напр. Бадеми, орехи, кашу, бразилски орехи, макадамия, тиквени семки, слънчогледови семки, ленени семена и др.), Надути зърнени култури (напр. Елда, просо, ориз, киноа и др.), сушени плодове (напр. ягоди, боровинки, стафиди, череши, кокос и др.), подсладител (или мед за не-вегани).

Домашна мюсли без глутен

Ето рецепта от нашата колежка Джулика:

КОЛЕДНА ГРАНОЛА РЕЦЕПТА (веганска)

Съставки (за 370 грама):

  • 100 g елда без люспи от елда (Szafi Безглутенови люспи от елда ТУК!) (Може да се направи и с овесени люспи) (Szafi Reform без глутен овесени люспи ТУК!)
  • 40 г кокосови чипове Safi Reform (кокосови чипове Safi Reform ТУК!)
  • 140 г всякаква смес от семена (в: бадеми, тиквени семки, слънчогледови семки, бразилски ядки, лешници, кашу, пекани, семена от чиа) (несолени, естествени семена, смеси от семена ТУК!)
  • 20 g Saffi Free надута елда (Saffi Free глутен надута елда ТУК!)
  • 35 г сушени плодове (в: сушени череши, боровинки, ягоди) (сушени плодове ТУК!)
  • 8 g Szafi Безкратна петкратна кокосова захар (може да бъде заменена с друг подсладител) (Szafi Безплатна петкратна кокосова цвете захар ТУК!) (Szafi Reform четирикратна подсладител ТУК!) (Safi Reform erythritol ТУК!)
  • 2 g сол (Safi Reform himalaya salt ТУК!)
  • 6 g смес от подправки за меденки (по желание или подправени с други подправки) (Szafi Reform меден сладкиш за подправки ТУК!)
  • 100 г сок от нар (или друг плодов сок)