Препечен хляб от червено цвекло и гъши дроб, вдъхновен от; майки от Лион; ~ Към нашия сос ~

От Силви Скуба

червено

Елегантен, изненадващ и вкусен

ЛИОНЕЗНИ МАЙКИ - Общ термин, обозначаващ определен брой готвачи от скромен произход, създадени самостоятелно, след като са обслужвали великите семейства на Лион, предлагайки както популярна, така и буржоазна кухня, проста и изискана, базирана на набор от специалитети, които са станали неделима от гастрономическата репутация на града.

- Форми за бисквитки в размера, който искате за вашата презентация (предястие).

-много остро острие.

Състав:

-Цвекло опаковано във вакуум

-Патешки гъши дроб

-винегрет (масло от 4 семена, малинов оцет, див лук, ситно нарязан шалот, сол, черен пипер).