Преоткриването на черниците
Черницата изглежда много подобна на къпината. Известен е и като енергиен плод, защото съдържа много различни минерали. Дърветата или дори храстите достигат височина между 5 и 15 m.
Преоткриването на черниците
Черницата е сред по-малко познатите плодове в Европа, които напоследък преживяват ренесанс и в същото време изключително здрави са. По външен вид и вкус плодовете силно напомнят на много по-известната къпина.
Всичко свързано с черниците
Както подсказва името, плодът е един от тях Семейство черница и първоначално идва от Азиатска зона. Дърветата, на които растат така наречените плодови асоциации, могат да бъдат високи между 6 и 15 метра.
Отглеждането се препоръчва за мек климат, който е подходящ и за отглеждане на грозде. По-големи разпространения на черничевите дървета могат да бъдат открити в Австрия, особено в Бургенланд.
От общо 20 известни вида са особено тези бяла черница, на червена черница и черна черница значими.
Белите черници имат доста слаб вкус, докато червените и черните черници убеждават със своя кисел и в същото време сладък аромат.
Важни съставки и ефекти върху здравето
Плодовете се считат за много здравословни и не само са богати на витамин Ц, но съдържат и много важни минерали като:
- калий
- калций
- магнезий
- Желязо и
- цинк
Казват, че правят чудеса при болки в гърлото и пресипналост. Тъй като те също са богати на антиоксиданти, те имат положителен ефект върху човешкото здраве, като се борят със свободните радикали в организма и по този начин предотвратяват заболявания като диабет или артериосклероза.
Заслужава да се знае и факти
- В Азия черниците са много по-известни и играят роля при отглеждането на копринени буби.
- Вече се смяташе, че са в древна Гърция Плодове на боговете. За римляните се казва, че плодовете носят мъдрост на хората.
- Напълно узрелите плодове остават на дърветата само за максимум 2 дни и след това автоматично падат.