Испански доматен ориз - Испанска кухня - Рецепта магия - рецепти със снимки

За приятно ястие от едно ястие, задушете ориз, различни зеленчуци и колбас хоризо заедно в тиган. Куркумата му придава топъл, златист цвят.

Съставки на рецепти (лични)

• 300 мл пилешки бульон
• 2 супени лъжици зехтин
• 1 глава лилав лук
• 1 скилидка чесън
• 1 парче червен, месест пипер
• 20 dkg дългозърнест ориз
• 1 чаена лъжичка куркума
• 40 dkg нарязани консервирани домати
• сол и черен пипер
• 20 dkg колбас хоризо
• 1 малък куп градински чай
• 15 dkg замразен зелен грах

Подготовка

Загрейте месния бульон в малка тенджера, а зехтина в голям тиган.

Обелете и нарежете лука и чесъна. Поставете в тиган и оставете да къкри на силен огън за 3 минути при непрекъснато разбъркване.

---