Прекъсващ диабет на гладно срещу панкреатична мастна тъкан и черен дроб
Периодичното гладуване може да предотврати диабета и да противодейства на мастните чернодробни заболявания, тъй като изглежда също така намалява мазнините на панкреаса.
Отдавна е известно, че периодичното гладуване може да предотврати диабета или да подобри чувствителността към хормона за понижаване на кръвната захар инсулин. Освен това предпазва от затлъстяване на черния дроб. Сега германски изследователи са установили, че мишките, на които е даден режим на прекъсване на гладно, също свиват мазнините в панкреаса. В настояща публикация в списание Metabolism те показват механизма, чрез който мазнините на панкреаса могат да допринесат за развитието на диабет тип 2.
Интермитентно гладуване - наричано още интермитентно гладуване
С интервалното гладуване или периодичното гладуване напълно се справяте без храна в определени времеви прозорци. Консумацията на вода, неподсладен чай и черно кафе обаче е разрешена денонощно. В зависимост от метода почивките за хранене продължават между 16 и 24 часа. Или се консумират максимум 500 до 600 калории за два дни в рамките на една седмица.
Най-известната форма на периодично гладуване е методът 16: 8. Можете да ядете осем часа на ден и да постите през останалите 16 часа. Едно хранене - обикновено закуска - е пропуснато.
Намалете мазнините на панкреаса и ги предпазете от затлъстяване на черния дроб и предотвратете диабет с периодично гладуване
Мазният черен дроб е добре познато и често срещано заболяване. Въпреки това, по-малко се знае за панкреатичната мазнина, произведена от затлъстяването, и нейните ефекти върху развитието на диабет тип 2. Изследователският екип, ръководен от професор Анет Шюрман и професор Тим Дж. Шулц от Германския институт за хранителни изследвания (DIfE), сега установи, че мишките с наднормено тегло, които са склонни към диабет, имат голямо натрупване на мастни клетки в панкреаса. Мишките, които са имунизирани срещу диабет поради генетичния си състав въпреки голямото си тегло, от друга страна, почти не са имали мазнини в панкреаса, но в черния дроб.
„Натрупвания на мазнини извън мастната тъкан, напр. в черния дроб, мускулите или дори костите, имат отрицателен ефект върху тези органи и цялото тяло. Все още не е ясно какво влияние оказват мастните клетки в панкреаса ", обяснява Шюрман, ръководител на отдела за експериментална диабетология в DIfE и говорител на Германския център за изследване на диабета (DZD).
Периодичното гладуване топи мазнините на панкреаса
Във всеки случай екипът от учени раздели мастните, склонни към диабет животни на две групи. На първата група беше позволено да яде колкото искат. Втората група получава режим на периодично гладуване. Животните получавали неограничена храна за един ден. На следващия ден не получиха нищо за това.
След пет седмици изследователите могат да видят разлики в панкреаса на мишките. В първа група се натрупват мастни клетки. За разлика от тях, животните от втора група едва ли са имали мастни натрупвания в панкреаса.
Учените подозират, че увеличеното отделяне на инсулин означава, че островчетата Лангерханс при склонни към диабет животни се изтощават по-бързо и спират да функционират след известно време. По този начин мазнините в панкреаса могат да допринесат за развитието на диабет тип 2. Предполага се, че профилактиката на диабет тип 2 не трябва да бъде само намаляване на чернодробните мазнини.
Интермитентното гладуване може да се използва като много обещаващ терапевтичен подход в бъдеще. Предимствата са, че обикновено може лесно да се интегрира в ежедневието и можете да се справите без лекарства.