Как се тълкува етикетите на хранителните добавки
Балансираната и разнообразна диета е най-добрият начин да се уверите, че тялото ви се нуждае от своите витамини и минерали. Има обаче някои случаи или обстоятелства, при които може да се наложи да допълним диетата си. Закупуването на правилната хранителна добавка може да бъде сложно, тъй като на рафтовете на аптеките или билковите магазини вече има много хранителни добавки, а производителите пишат важна информация на етикетите на всеки продукт. Но тълкуването и сравняването на тази информация е голямо предизвикателство за всички.
След като разберете как да тълкувате етикетите на хранителните добавки,
пазаруването вече е много лесно. Тази статия посочва няколко прости идеи за тълкуване на етикетите на хранителни добавки и за тяхното сравняване.
Спецификации за хранителни добавки
Диетичните добавки са продукти, които допълват основната диета. Те се предлагат в различни форми, включително таблетки, капсули, течности и течноразтворими прахове. Основните видове хранителни добавки са витамини, минерали, ензими, билки, екстракти, пробиотици и аминокиселини.
Съдържание на етикета
Етикетът на хранителната добавка съдържа по-голямата част от основната информация, включително размера на 1 порция, броя на порциите в контейнер, съставките на продукта и активните съставки. Първо проверете размера на 1 порция, което може да ви даде представа колко трябва да вземете, за да постигнете желаната цел. Също така може да ви помогне да решите дали да приемате няколко дози през деня или да ги приемате наведнъж, което някои може да предпочетат.
Трябва да проверите съдържанието на хранителни вещества,
както и количеството на всяка доза. За витамините и минералите това обикновено се нарича% дневна стойност на DV, която се основава на средната прогнозна хранителна нужда, която може да бъде получена от диета с 2000 калории.
Например, ако даден продукт съдържа 50% от хранителните вещества в% DV, това означава, че той съдържа около 50% от количеството, от което повечето хора се нуждаят през целия ден.
В някои случаи хранителните добавки могат да съдържат 100% от хранителните вещества за ежедневни нужди.
Важно е обаче да не се превишава допустимият горен прием (UL), който се определя като максимален дневен прием, въпреки че е малко вероятно да причини неблагоприятни симптоми или странични ефекти. Горното безопасно ниво/допустимо горно ниво на прием (UL-Upper Level) е максималното количество витамин/минерал, което не е вероятно да бъде вредно за здравето при редовен дневен прием от всички източници. Неблагоприятен или вреден ефект. Физиологично поносима стойност, определена в резултат на научна преценка чрез оценка на риска от UL. Стойностите на UL са основата за определяне на максимални нива на витамини и минерали в хранителните добавки и обогатените храни.
Винаги проверявайте стойността на UL
преди да закупите нова хранителна добавка. В допълнение, най-добре е да обсъдите употребата на хранителни добавки с вашия медицински специалист или личен лекар, особено ако се подлагате на някакво медицинско лечение.
Състав:
При избора на хранителна добавка е от ключово значение да проверите списъка на съставките на етикета. Прочетете внимателно кои съставки, добавки, подсладители, консерванти и добавки са посочени на етикета.
Добавките често се използват от производителите, за да намалят разходите си или да добавят материал към таблетките и капсулите. Някои добавки също увеличават срока на годност на хранителната добавка, помагат за комбинирането на съставките или подобряват текстурата, цвета, вкуса или текстурата на продуктите. Въпреки че в някои случаи може да са необходими тези съставки, най-добре е да се избягват хранителни добавки, които имат дълъг списък с добавки.
Освен това хранителните добавки могат да съдържат изкуствени оцветители, подсладители или ароматизанти, които също са включени на задния етикет на продуктите.