Прекъснато гладуване - какво трябва да знаете Брайтенбах
През последните няколко десетилетия диетата на хората в индустриализираните нации се промени фундаментално. Голяма част от населението яде твърде много, твърде нездравословно и твърде често храна на ден. Това допринася за нарастващото затлъстяване и свързаните с него цивилизационни заболявания като високо кръвно налягане, диабет, проблеми в опорно-двигателния апарат и много други.
През хилядолетията на човешката история никога не е имало толкова много храна и никога не се яде толкова често на ден, както сега. Биологията на човека и на цялата природа винаги се е сблъсквала с глад или с малко храна. Така че всички организми, включително хората, трябваше да се адаптират, за да оцелеят.
Експериментите с животни показаха, че живите същества от групите с периодично гладуване не само отслабват в сравнение с контролните групи, които могат да се хранят по цял ден, но и живеят 30-50% по-дълго с някои от същия брой калории и нашите класически заболявания Цивилизацията настъпва много по-рядко. Дори процентът на преживяемост при ракови заболявания се увеличи и поносимостта на химиотерапията се подобри.
Поглъщането на храна и последващият метаболизъм винаги означава тежка работа за организма. Стомахът, червата, черният дроб и панкреасът са силно стресирани. Въздържането от ядене е релаксация. Нормално храненият човек може да остане без твърда храна до 40 дни.
На практика интермитентното гладуване в сравнение с терапевтичното гладуване означава избягване на твърда храна за 14-16 часа на ден. Това означава например да се откажете от закуската, да обядвате и вечеряте в 18 ч. И след това да спрете да ядете до следващия обяд.
През това време тялото ни може да се възстанови и регенерира. Разбира се, промяната в диетата трябва първо да бъде обсъдена с лекар или терапевт. Периодичното гладуване също не е подходящо като краткосрочна диета за отслабване. Тук ще се появи и така нареченият йо-йо ефект.