Прекрасният свят на гъбите - Magsola
Когато говорим за гъба, картина, хранена от нашето детство, скача пред очите ни в лицето на красива гъста шапка гъба. Вероятно Fly Agaric, с връх в червено на точки. Светът на гъбите е огромен и в началото трябва да се добави, че площта отвъд сортовете с плодното тяло е много по-обширна и поне толкова изненадваща и вълнуваща. Този свят включва шампиньони, дрожди, използвани за печене, но произвеждащи антибиотици е.
Създадохме жива FB регистрация за това, можете да го гледате или да прочетете повече, като кликнете върху изображението по-долу:
Те не могат да бъдат класифицирани в света нито на животни, нито на растения.
Техните клетки съдържат ядро, ограничено от клетъчна мембрана, ограничено отвън от относително дебела клетъчна стена, съдържаща хитин. Размножаването им обикновено е свързано с присъствието на кислород, а метаболизмът им е най-активен във фазата на размножаване. Техните нужди от въглерод се задоволяват от органични вещества, главно от разлагането на растителни и животински органични вещества, а енергията се получава от химични вещества. Поради своята специална структура и метаболизъм, които се различават от растителните и животинските организми, метаболитите, които те произвеждат, също са специфични, от които много има и много сериозни биологични дейности.
Какво ще бъде обсъдено тук?
Сега изследваме само тези с плодни тела, с които връзката ни датира от исторически времена. Нашият колекционен предшественик бързо се сблъска с биоактивните вещества, произведени от гъби, и научи какво е годно за консумация и какво причинява неразположение или смърт. В много от годни за консумация случаи той забелязва, че в някои случаи има положителна промяна в консумацията им в случай на заболявания. Във всяка култура, в изцеление, самолечение, религиозна практика (психеделични ефекти, шамани).
Най-известните годни за консумация и лечебни сортове са:
НА късна ласка Поради способността си за разграждане на лигнин (Pleurotus ostreatus) (който е подходящ и за разграждането на сложни въглехидрати), той може да се използва, наред с други полезни биологични ефекти, при рекултивация (рециклиране) на замърсени почви, което вече е обещано . Този вид е богат на витамини (някои членове на витамини С и В) и неговият понижаващ холестерола ефект е много забележителен.
Добре познатото класическо ястие, гъби с двойна гъба или шампиньони (Agaricus bisporus) може да играе важна роля в диетите за отслабване, но също така е силно препоръчително за диабетици и пациенти с хипертония.
Известно е също ламперия от буково дърво (Fomes fomentarius) е не само важна суровина за трансилванските шапки, шапки, жилетки, ръкавици и съвременни запалки, но и отличен хемостатик и има значителен ефект при стомашни заболявания.
Буковете и дъбовете шиповеja (Polyporus umbellatus) е добър диуретик, бактерициден, намалява неприятните странични ефекти от химиотерапията, подобрява психичното състояние на пациентите.
Смятан е и за един от най-опасните вредители в горите пръстеновидни трупи (Armillaria mellea) бактерицидно, успокоително, спазмолитично, може да получи внимание въпреки лошата си репутация, но е подходящо и за укрепване на белите дробове и храносмилателната система.
Почти все още е извън обсега на търговията syngroom (Hericium erinaceus) е добре позната имунна система и укрепващо стомаха, противовъзпалително средство в източната медицина. Известен е като отличен заместител на месото поради високото съдържание на протеини.
Носи името на християнска легенда Юда гъби уши (Auricularia auricua-judae) също е противовъзпалително и стимулиращо имунитета средство и е придружено от неговия антикоагулантен ефект, известен от източната медицина. Но е показан и за лечение на ревматични болки и хексеноза.
Великият майстор на скриването храстови гъби (Grifola frondosa) се дължи главно на ценните му полизахариди, които са антихипертензивни и известен е тежък чернодробен защитен ефект. По-специално, така наречената D-фракция на сорта храст се счита за много ефективна срещу рак.