Прекрасна диета Диета - InforMed медицински и портал за начина на живот Аткинс; Притикин; кръвна група
Където е възможно, избягвахме термина „диетична диета“. Направихме това, защото и двете думи предполагат, че това е нещо временно. Помислете за това: Когато чуем „лек“, имаме предвид лечение до няколко седмици.
Същото важи и за „диетата“, която за повечето хора означава нещо като „ненормална храна“, която болните хора обикновено получават, докато не се възстановят. Поддържането на телесното тегло обаче не трябва да бъде задача на кампанията.
Освен това е най-добре да не бъдете „задача“ ... Всеки, който вече е бил информиран за възможностите, е успял да получи голямо разнообразие от по-добри съвети от диетата. Можеше да прочете за 10 и дори 20 килограма, които хвърли за няколко седмици, подкрепено със снимки. И истината е, че това е възможно при някои диети. Дали си струва, е друг въпрос. А за повечето диети чудесата, за които съобщават, просто не са верни
Нека да разгледаме някои от тези добре познати диети. Има някои, които създават впечатлението, че можем безопасно да приемаме повече калории, така или иначе можем да отслабнем. Ще видим, че това е само външен вид. Всъщност тези диети намаляват приема на мазнини или въглехидрати. Ако обърнем внимание кой от тях е намален на първо място, е по-лесно да се ориентираме в тях. Диетите не винаги се намират под дадените имена, понякога ги четем анонимно, просто като хранителен съвет във вестник
Тестов контрол
Да не се бърка с „контрол на теглото“, което просто означава да държим теглото си под контрол. Харви Даймънд е най-известният популяризатор на тази диета.
Смисълът на неговата теория е, че различните храни не трябва да се смесват, защото те са ферментирали и образуват различни токсини в тялото. Така че той казва, че не е важно какво ядем, а какво комбинираме с какво. Съавторът му Мерилин преди това е бил болен и в момента е негова съпруга. Той дава пример на Харви Даймънд във всеки възможен форум
Според техните указания сутрин яжте само плодове и следобед само зеленчуци. А вечер може да дойде нишестено или протеиново хранене. Допълнителните правила са по-сложни, за които са предвидени различни таблици и примерни диети. Диетата, разбира се, работи, тъй като всеки, който до голяма степен не яде нищо, освен плодове и зеленчуци, ще отслабне.
Най-големият проблем при тази диета е, че тя е с много ниско съдържание на калций, цинк, желязо, витамин В12 и витамин D, така че в никакъв случай не е здравословна - дори може да доведе до състояние на дефицит. За щастие малко хора спазват диетата изцяло
Неговият предшественик е диетата Шелтън. Шелтън се фокусира върху гладуването и пие дестилирана вода със своите пациенти. През 1982 г. роднина на неговия пациент Уилям Карлтън е съден за щети, тъй като Карлтън е починал по време на лечението и смъртта му е свързана с отслабването на тялото му по време на строга диета и отнемането му от пневмония. Съдът присъди $ 873 000 щети. Това беше шестата подобна смърт за пет години
Също така през 1982 г. съдът забрани рекламите за колежа, от който Даймънд също получи докторска степен, тъй като колежът не беше акредитиран, което означава, че той по същество не съществува. Колежът може да бъде завършен след няколко месеца (и може да се получи степен) за $ 850 и след това $ 1250 по-късно.
Избор на диета
Много подобно на контрола на тялото. Разработено от Уилям Хауърд Хей. Въпросът е да се класифицират храните в три групи (списъци A, B и C). Група А включва храни, богати на протеини, Група Б включва „неутрални“ храни като зеленчуци, семена, салати, а Група В включва храни, съдържащи нишесте. Предполага се, че групите A и B и групите B и C могат да се смесват, но групите A и C не трябва да се смесват.
Например, ако човек спазва тази диета, не може да яде нито тестени изделия, нито хляб за месо. Той е достъпен, когато някой започне да отслабва: с такива ограничения той може просто да консумира по-малко калории. Наскоро имаше правилно проучване: тези, които са били на тази диета, са загубили не повече от тези, които просто са консумирали едни и същи храни, просто смесени.
Следователно изборът на диета няма най-много основание да ни принуди радикално да намалим консумацията на въглехидрати в определени ситуации.
Диета на Аткинс
Може би най-известната диета, издадени са няколко версии. Смисълът на всеки е радикално намаляване на консумацията на въглехидрати. Това е привлекателно за мнозина (поне за известно време), защото им позволява да консумират мазни храни за неопределено време. Поради тази причина е приятно освежаване за онези, които за разлика от предишните диети могат смело да ядат например бъркани яйца с бекон (без хляб, разбира се, тъй като концентрирано нишесте, т.е. въглехидрати)
Проучванията показват, че диетата работи, така че тези, които я спазват, могат да постигнат значителна загуба на тегло. Това обаче се постига с цената на развитието на така наречената кетоза (ацетон и ацетоноподобни вещества се натрупват в кръвта), което води до загуба на апетит (някои хора също се чувстват зле и имат главоболие).
Също така е съмнително дали храни с високо съдържание на мазнини могат да се консумират безнаказано в дългосрочен план (тъй като това в противен случай би довело до атеросклероза). Трудно е да се повярва, че е правилно да се прекарва нечий живот в състояние на постоянно леко отравяне (кетоза)
Досега не са описани конкретни увреждания, но кетозата е придружена от неприятно миришещ дъх и запекът е много често срещан при диетата. На това Аткинс отговори, че вонята е знак за изцеление - и мнозина му повярваха
Защо обаче е толкова популярен? Едната е, че Аткинс е наистина лекар - за разлика от някои други чудотворци. В очите на мнозина това само по себе си прави неговата теория по-достоверна. Другото е, че диетата води до внезапна загуба на тегло през първите дни, така че дори скептиците веднага стават последователи. Това, което те не знаят, е, че това не е реална загуба на тегло.