Прекомерна консумация на; яйца, свързани с диабет Technology Media

Прекомерната консумация на яйца, свързана с диабет

Бърканите, поширани или варени яйца са популярна закуска по целия свят. И все пак, ползите за здравето от скромното яйце може да не са толкова очевидни, тъй като ново изследване от Университета в Южна Австралия показва, че прекомерната консумация на яйца може да увеличи риска от диабет.

прекомерна

Проведено в партньорство с Медицинския университет на Китай и Университета на Катар, това надлъжно проучване (1991 до 2009) е първото, което оценява консумацията на яйца в голяма извадка от възрастни китайци.

Тя установява, че хората, които редовно ядат едно или повече яйца на ден (еквивалент на 50 грама), увеличават риска от диабет с 60%. Тъй като разпространението на диабета в Китай вече надвишава 11%, повече от средната глобална стойност от 8,5%, диабетът се превърна в сериозен проблем за общественото здраве.

Въздействие върху здравето

Икономическото въздействие на диабета също е значително, което представлява 10% от глобалните разходи за здраве (760 милиарда долара). В Китай свързаните с диабета разходи надхвърлят 109 милиарда долара. Според епидемиолог д-р Минг Ли нарастването на диабета е все по-голямо безпокойство, особено в Китай, където промените в традиционната китайска диета оказват влияние върху здравето.

„Диетата е известен и модифицируем фактор, който допринася за появата на диабет тип 2, така че е важно да се разбере гамата от диетични фактори, които биха могли да повлияят на нарастващото разпространение на това заболяване“, казва д-р Ли.