Преглед на пресни магически отвари
Те са чудесен начин да имате препоръчаните пет порции плодове и зеленчуци на ден: смутита. Кремообразните напитки са не само здравословни, но също така могат да помогнат да се стопят излишните килограми.
Снимки: foodiesfeed.com, Pixabay, Trias Verlag, gänseblümchen/pixelio.de
Смути - само това име! Английската дума „smooth“, което означава „гладка“ или „мека“, описва точно какво е усещането, когато пиете един от тези кремообразни плодови или зеленчукови сокове. Но в тези напитки има много повече от просто ласкателна текстура на небцето. Тъй като не съдържат допълнителна захар или консерванти, а само естествени съставки, те също са много здравословни. Така че, ако искате да направите тялото си добро, но не можете да направите много със суровата храна, трябва да намерите идеалното решение с тази алтернатива.
Сладки и зелени смутита могат да се комбинират до насита.
Модните витаминни бомби не са съвсем нови, защото американските барове със сокове вече експериментираха с различни смеси през 20-те години. През 70-те години кремообразните сокове се продават в голям мащаб и тенденцията най-накрая се разпространява в Европа, където бързо печелят многобройни последователи. Виктория Бутенко, която емигрира в САЩ, разви идеята за преработка не само на плодове, но и на зеленчуци в смутита в началото на 90-те от необходимост. Тъй като рускинята, която е известна като „майката на зелените смутита“, разказва в книгата си „Зелено за цял живот“, тя се опитва да противодейства на тежките заболявания, от които тя и семейството й са страдали, със сурова храна. За да подпомогне смилаемостта и вкуса им при скокове, тя смеси плодовете със зеленчуците и ги пюрира. С успех, защото симптомите на болестта на всички членове на семейството бяха значително облекчени благодарение на новата диета.
Рецепта: готино ягодово смути
Точно за горещите летни дни: Тази плодова напитка осигурява не само необходимото охлаждане, но и много фолиева киселина, витамин С и калций.
за 4 човека
съставки
600 г ягоди
400 г течно кисело мляко с ниско съдържание на мазнини
100 мл нискомаслено мляко
12 ядки кашу
4 чаени лъжички мед
4 чаени лъжички сок от лайм
подготовка
Измийте, почистете и нарежете ягодите. Разстелете в пластмасова купа и охладете във фризера за около 10 минути. Поставете ягодите, сока от лайм, меда и ядките от кашу във висок съд и пасирайте на ситно. Смесете киселото мляко с млякото, добавете ягодовата смес, разбъркайте всичко добре и изсипете в чаши.
Изглежда, че по-специално „Зеленото смути“ е истинска вълшебна напитка, уелнес напитка от миксера. Всъщност по-специално листните зеленчуци са много богати на минерали и витамини и съдържат много вторични растителни вещества. Те укрепват имунната система и намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания. Дори ако искате да отслабнете с няколко килограма, можете да замените твърдите ястия с нискокалорично, но засищащо смути. Не се препоръчва ексклузивна диета с плодове и плодови каши, тъй като тя не може да покрие ежедневните нужди от протеини и мазнини в човешкото тяло. Следователно такава диета или детоксикация не трябва да трае повече от десет дни.
Бързи, евтини, здравословни: Домашните смутита съдържат всичко, което природата може да предложи по отношение на здравето.
Хубавото на смутитата обаче е, че се приготвят бързо и лесно. Като кухненски прибори са достатъчни нож за почистване и стабилен миксер. Всички мислими плодове могат да се използват за плодови смутита, независимо дали са местни или екзотични. Вкусът на тръпчивите плодове може да бъде подсладен с мед или кленов сироп; лимоновият сок придава особено меки плодове остра нотка. Така наречените зелени смутита също могат да се комбинират до насита. Могат да се използват всички познати зеленчуци - подправени с пресни билки като мащерка, киселец или естрагон. Долива се с вода, сок, кокосова вода, обезмаслено мляко или мътеница. С всички съставки обаче трябва да се обърне внимание на техния произход и замърсяване. Биологичните продукти също са най-добри тук.