Преглед на книгата Палео принципът на здравословното хранене в спортовете за издръжливост Триатлон портал
На първо място: Палео принципът според Cordain и Friel не е диета! Така че не става въпрос за намаляване на калориите или пропускане на определени хранителни вещества. Не става въпрос и за отслабване. Въпреки това много спортисти, които променят диетата си, губят тегло. Това е приятен страничен ефект, тъй като по-ниското телесно тегло означава по-малко баласт и следователно е почти синоним на повишаване на производителността. Амбициозните спортисти обаче също имат повишена нужда от хранителни вещества и калории - така че здравословната и пълноценна диета е особено важна за тях. И точно тази диета за повишаване на ефективността е от значение.
Въглехидрати, да - но правилните
Вярно е, че триатлонистите се нуждаят от много въглехидрати като източник на енергия и затова повечето спортисти за издръжливост обичат да разчитат на зърнени храни, хляб, тестени изделия, картофи или ориз, енергийни блокчета, напитки и гелове. Но преди всичко тялото се нуждае от:
- Въглехидрати от наистина здравословни източници (а не такива преработени храни)
- пропорционално повече мазнини и протеини, и
- правилното време за прием на храна
Лорен Кордейн е специалист по хранене в каменната ера, съавторът му Джо Фрийл е известен елитен треньор. В „Палеопринципът на здравословното хранене в спортовете за издръжливост“ сте оптимизирали принципа на храненето в каменната ера за спортисти за издръжливост на 21-ви век: В допълнение към селекцията има наистина повече богати на хранителни вещества Животсреден - и не просто по-лесно достъпен, по-пълен Хранасредно - също времето на хранене на преден план. Например, има огромно значение дали ядете порция паста малко преди или след тренировка или във фазата на средно до дългосрочно регенериране!
Храненето трябва да се научи
Cordain и Friel са разделили периода между тренировъчните звена на пет фази и дават подробни съвети за най-ефективната диета във всеки отделен случай - разбира се, в зависимост от продължителността на събитието за издръжливост. Тъй като особено за по-дълги състезания като триатлон на средни и дълги разстояния, маратони, ултра писти или дори сценични състезания, мазнините и протеините стават все по-важни, от правилните храни и в точното време на деня. Изборът на най-подобряващата производителността храна всъщност е собствена дисциплина за амбициозни спортисти - и това трябва да се научи! Тази книга показва как спортистите могат да станат още по-продуктивни с малка промяна в диетата си със същото обучение.
Четвъртото издание е изцяло преработено и съдържа обширни актуализации по следните теми, наред с други:
- Натриев баланс и поведение при пиене,
- спортна форма и аеробни възможности,
- Икономика на движението,
- Разлика между мазнини и въглехидрати като енергийни източници в спортовете за издръжливост,
- Връзка между телесното тегло и спортните постижения,
- Контрол на теглото и
- нови теории за атлетичната умора.
Книгата е насочена към спортисти за издръжливост, диетолози и треньори, тъй като оригиналният принцип на Палео е специално адаптиран към нуждите на съвременните спортисти за издръжливост.
Заглавие: "Палеопринципът на здравословната диета в спорта за издръжливост"
Автори: Dr. Лорен Кордейн, Джо Фрийл
Публикувано от Sportwelt Verlag
ISBN: 978-3-941297-10-4
Обхват: 256 страници
Цена: 18,95 евро
Относно авторите
Д-р Лорен Кордейн преподава в Департамента по здравеопазване и упражнения в Държавния университет на Колорадо във Форт Колинс. Изследователският му фокус е върху еволюционната медицина. Той се радва на национално и международно признание за своя опит в храните от каменната ера и как те влияят върху здравето и благосъстоянието на съвременните хора. През последните 30 години той е работил над над 140 публикации в областта на медицината, храненето и науката и е написал добре познатото ръководство за хранене Палео диетата. Кордейн е член на Американския институт по хранене, Американското общество за клинично хранене и Международното общество за изследване на мастните киселини и липидите. Изследванията му за връзката между диетата и болестите са новаторски.
Джо Фрийл тренира състезатели по издръжливост от 1980 г., включително бегачи, триатлони, дуатлонисти, колоездачи, планински колоездачи, плувци, гребци, ски бягане и състезатели по издръжливост. Сред клиентите му са както начинаещи, така и олимпийски участници, включително национални шампиони, участници в световни първенства, елитни спортисти от различни възрасти и хора, които просто искат да бъдат в по-добра форма. Friel притежава магистърска степен по наука за упражненията и е признат авторитет в обучението за спортисти за издръжливост. Той е написал пет книги по темата и е бил колумнист в две американски спортни списания в продължение на десет години. Той е търсен лектор и съветва спортни асоциации на САЩ относно подготовката на спортисти за световното първенство и олимпийските игри.