Преглед на факторите на доходите
Променливи (конструкции), които влияят (независими променливи) относно хранителните навици са различни; напр. съставено в следващите фигури - колектор фактори на хранителното поведение; (WORDAbb -DIEHL). (DIEHL-PDF)
Има фактори INPUT, които определят хранителното поведение; а последствията от поведението се характеризират с ИЗХОДНИ фактори (МОДЕЛ) - модел - EMSIG. (Концепция ⇒⇒ Модели) (за всяка променлива, която е (или ще бъде) посочена тук, емпирични резултати могат да бъдат намерени в тази папка (особено от немскоговорящите страни; „логично“ е, че тук може да има информация за всички страни) към теоретичната основа (Основна теория) могат да бъдат намерени в папката за изследване на храненето; и информация за записването на тези конструкции в областта на методите. Не се търси строго разграничение.
(Общ преглед - области на хранителното поведение - методи за записване)
(EMSIG - списък с променливи) (този списък е свързан с общ преглед - част 1/част 2) (и това от своя страна води до EMSIG-Списък с въпросници) (Публикации на EMSIG) (обща колекция от въпросници)
образование - Образователен курс - образователен статус
Работа (научени, практикувани) - възможности за кариерно развитие
Работно време - пътуване до работното място - транспортни средства (също мобилност; физическа активност)
(Цена) доход - Норма на спестявания - вещи (потребителски стоки; къща и др.) (Доходи на деца - джобни пари)
Структура на разходите - бюджет на домакинството - за храна и други сфери от живота
Семейство/домакинство - Семейно положение - размер на домакинството - състав - поколения в домакинството
Раждания (смъртни случаи) - "житейски събития"
професионална и социална позиция на родителите
социална мрежа - Кръг от приятели - роднини - членство в клуба
Културапотребление на стоки - потребление на образование
свободно време - Ваканция - развлекателни дейности - хобита - хобита
Типологии на начина на живот
Място на раждане - преместване (жилищни пространства) - произход
Пътуващи до работното място (място на работа, пребиваване - дълги разстояния) - разстояние между основните настройки
Домакинство/Семейство (INPUT)
апартаментs размер - оборудване с кухненски уреди - кът за хранене -
Опции за акции - запазване на акции
Статус на тялото - включително антропометрия
Личност - възраст - пол -
Тип тяло - генетичен тип (ДНК анализ) - метаболитен тип ("чувствителност") (ВХОД)
Тегло на тялото - височина - кожна гънка (антропометрия) (са INPUT и OUTPUT променливи) /
Психологическа характеристика на личността (INPUT)
Инвентаризация на личността - нервност - агресивност - депресия - възбудимост - общителност - спокойствие - инхибиране
Екстра/интроверсия невротизъм
социално господство u. мощност
Настроение, настроение
Способност за концентрация
Външен/вътрешен контрол - задържащ ядец (ограничител)
Тип A/Тип B
психични фактори - памет/мислене за храна
Здравни фактори - благосъстояние (INPUT + OUTPUT)
физически и общи заболявания - хронични увреждания
Анамнеза - анамнеза; текущо здравословно състояние
Неработоспособност, болнични дни; Злополуки
Предразположения - вижте също състоянието на тялото
сън
дефекация
Здравословно поведение (INPUT)
Употреба на наркотици
Диети - програми за отслабване - контрол на теглото
Лична хигиена - миене на зъбите
Прегледи
физически дейност професионална (виж също професия
физически Активност (свободно време, спорт)
Работно място - условия на труд
специални товари - химикали - радиация - мирис - шум - замърсяване
Стресови натоварвания
Климат - температура
Знания за рецепти - познания по хранителна физиология, наука за храните, приготвяне на храна, умения за готвене
Познаване на въздействието върху околната среда
Причини за заболяване - поведенчески рискове
Информираност за цените
Предпочитания за храна - избягване
Религиозна норма
Красота/лошота
сексуалност
Отношение към храненето
Източници на хранителни знания и нагласи (INPUT)
Хранителни навици в родителския дом, актуални
Начини за маса в родителския дом, актуални
Хранително образование
Хранителни съвети
Хранене в училище
реклама
Размери на хранителното поведение (ИЗХОД, ЗАВИСИМА ПРОМЕНЛИВА)
Храненечестота - пъти - продължителност
Тип консумация - потребителска общност - навици на потребление
Поглъщане (прием) - за всички храни и ястия
Изчисляване на хранителната стойност - Прием на енергия - прием на хранителни вещества - прием на витамини - прием на минерали
Хранителен индекс (Индекс на здравословно хранене)
Състояние на здравето (ИЗХОД)
Болести: анамниза - болести: текущи
Сърдечносъдова система
Мастната обмяна
Протеинов метаболизъм
хематологично състояние
Витамин В1 - Витамин В2 - Витамин В6 - и др.
Цинк - йод - и др.
Отделните фактори не работят независимо един от друг (дори ако те са посочени като такива в прости модели - независимите фактори (вход) обясняват събитията (фиг. 30), факторите, които зависят от тях (резултат) .
Първа схема за сложен модел на хранително поведение - (OLT1977)
(показано по-просто - за проучвания на мигранти - промяна в жизнената среда чрез миграция - как това се отразява на хранителното поведение) (OLT-ChartB) (OLT-CHART_A)
В NVS II са много от горните Включени са фактори - и първите резултати от следните променливи вече могат да бъдат прочетени в първия отчет:
Физическа активност - стр.47 -
Пушене стр.49
Общ Здравословно състояние - стр.50
Сън стр.51
ИТМ/талия/ханш - антропометрия/с наднормено тегло - стр.75
Диети (стр. 97)
Хранителни знания - стр.98
Хранителни източници на информация - стр. 103
Прием на добавки
Оценка на риска - стр.115
Магазини - стр.117
Умения за готвене - умения стр. 105
Извън Есен, стр. 112
Списък на променливите за емпирични изследвания, базирани на модела на кръг от правила
Зона "S" (социално-икономически статус)
2. Професия (научена, практикувана)
10. Раждания (смъртни случаи)
11. Професионална и социална позиция на родителите
13. Собственост върху потребителски стоки (= индекс на разходите за живот)
Зона "М" (мобилност)
Зона "H" (домакинство)
4. Оборудване с кухненски уреди
Зона "L" (светлина, органичен статус)
Област "P" (статус на личността)
10. Социално доминиране и потентност
11. Настроение, настроение
Зона "G" (здравен статус според собственото изявление)
1. Физически и общи оплаквания
2. Болести: анамнеза
Област "F" (диагностичен здравен статус)
1. Болести: анамнеза
2. Болести: актуални
3. Сърдечно-съдова система
6. Хематологично състояние
Зона "V" (поведение, свързано със здравето)
11. Физическа активност (професионална)
12. Физическа активност (свободно време, спорт)
Зона "U" (условия на околната среда: работно място, дом, отдих)
3. Специални товари
Зона "V" (хранителни навици: работен ден, уикенд, у дома, далеч от дома)
6. Прием на храна
Зона "K" (поведение при пазаруване)
Област "W" (хранителни познания)
Зона "А" (настройки, свързани с храненето)
1. Хранителни предпочитания
2. Откази (избягване)
3. Религиозна норма
6. Отношение към храненето
Област "Q" (източници за хранителни знания и хранителни нагласи: знания, честота, оценка)
1. Хранителни навици в родителския дом, актуални
2. Маниери на масата в родителския дом, актуални
5. Хранене в училище
Модели за избор на храна - Университет Корнел (връзка) - Списък:
Модел на процеса на избор на храна (pdf) -
Модел на хранително поведение (pdf)
Множество измерения на хранителните епизоди (pdf)
Сценарии за избор на храна (pdf)
Процедури за избор на храна (pdf)
Преговори за стойност на избора на храна (pdf)
Преговори за стойност на избора на храна на хокеистите - сезонни промени (pdf) Класификация на избора на храна (pdf)
Идентичност на избора на храна (pdf)
Капацитет за избор на храна (pdf)
Траектория на избора на храна (pdf) - преходи в избора на храна по време на живота на човека. (Публикация)
Карти за хранене (pdf), описващи места, часове и хора в избора на храна.
Концептуални модели и рамки за избор на храни "Cliff Notes" Washington Univ (изтегляне)