Световен ден на вегетарианството ROmedic
Световен ден на вегетарианството (Световният ден на вегетарианството) се отбелязва всяка година, на 1 октомври, от всички, които са последователи на вегетарианска диета.
На този ден се организират поредица от събития, за да се привлече общественото внимание на връзката между вегетарианската диета и околната среда, нашето здраве, здравето на животните и осъзнаването на екологичните проблеми и усилията за изкореняване на глада в световен мащаб.
Преобладаващо или изключително зеленчуковата диета набира все повече последователи през последните години. Специализираните институции считат тази диета за здравословна и жизнеспособна. Причините, поради които все повече от нас решават да приемат такава диета, са многобройни, от религиозни причини до убеждения, че това е здравословен начин на живот или такива, основани на състрадание към животните.
Вегетариански диети правилно спазени хранителни стойности за всички етапи от живота, а мащабни проучвания показват, че вегетарианството значително намалява риска от рак, инфаркт, но и други заболявания.
вегетарианство е практика, която напълно изключва консумацията на животински продукти. Съществуват обаче и други диетични възможности, които не изключват яйца или други животински продукти, като млечни продукти или мед. Полувегетарианството е диета, основана на вегетарианска храна, но може да включва риба, млечни продукти или яйца.
Румънското вегетарианско общество (SVR) организира всяка година поредица от събития по този повод Световен ден на вегетарианството да насочим вниманието на обществеността към ползите от вегетарианската диета за нашето здраве и околната среда. SVR е организация с нестопанска цел, посветена на образованието и информирането на обществеността за вегетарианството като начин на живот.
Световен ден на вегетарианството Отбелязва се от 1977 г. по инициатива на Северноамериканското вегетарианско общество и е приет като Международен ден през 1978 г. от Международния съюз на вегетарианците (IUV) за насърчаване на възможността за поддържане на живота чрез вегетарианство и за изразяване на състрадание към животни. UIV е нарастваща глобална мрежа от независими организации, основана през 1908 г. в Дрезден, Германия, която популяризира вегетарианство в световен мащаб.