Ниско съдържание на мазнини 30 Как да изчислим Форум за здравословно хранене

Член от 08/05/2005
111 публикации (ø0.02/ден)

Някои хора тук са на диета с ниско съдържание на мазнини 30. Какви са точните правила за това? И как изчислявате това? Означава ли това, че трябва да останете под 30 грама мазнини? Не искам да ям диета с ниско съдържание на мазнини, напротив ям добри мазнини (млечна мазнина, масло, сметана, яйца, бекон, свинска мас, телешки лой, мазнина от говеждо и овче месо, студено пресовано добро зехтин, студено пресовано ленено масло, което е възможно най-прясно, кокосово масло, палмово масло и т.н. ) колкото е възможно повече и от лошите мазнини (маргарин, нормални растителни масла, хидрогенирани мазнини, слънчогледово олио, шафраново масло и др.) Опитвам се да не ям нищо, но все пак би ми било интересно.

И така, как изчислявате това? Ще ви дам пример за това колко калории и мазнини съм изял за един ден:
Kcal: 1698
Въглехидрати: 65.1
Единица за хляб: 5.5
Протеини: 51.7
Мазнини: 136,7
полиненаситени мастни киселини: 7.3

Онзи ден ядох:
20g лешници, 164 g круша, малко крем приблизително 20 ml
100 г говеждо мляно месо, 1 малко яйце (22 г), 28 г лук, 24 г масло, малко пълнозърнест хляб (като кайма от месо) и малко пълнозърнест хляб с келраби (но сега нямам никакви количества беше много малко)
54g сметана, 18g сирене от пушено месо, 14g сирене, 140g пълнозърнест спец (претеглено след готвене)

Какъв номер имах онзи ден след LF 30.

Член от 09/09/2003
6075 публикации (ø 0,97/ден)

Вече всички знаем, че обичате да ядете мазнини и че смятате слънчогледа за заплаха за общественото здраве.

Както знаете, LF30 разглежда процента на енергията, доставяна от мазнини, спрямо общия енергиен прием. Научихте ли вече как да изчислявате процентите? Като цяло формулата е процент = 100 * порция/общо количество, в този случай процент мазнини = 100 * калории мазнини/общо калории. За вас днес процентът на мазнини в енергийния ви прием е около 73%.

Член от 08/05/2005
111 публикации (ø0.02/ден)

Благодаря Ви за отговора. Да, в един момент се научих как да изчислявам проценти. Така че сега LF30 е процентът на мастните калории, нали? И как да разбера колко калории има 1g мазнини? Примерът, който написах и който изчислихте, не е от днес, а е от друг ден. Но това няма значение.

Хм, бих могъл да опитам диета highfett70. Където винаги трябва да съм над 70.

Член от 09/09/2003
6075 публикации (ø 0,97/ден)

Точно с LF30 целта е не повече от 30% от доставената енергия да идва от мазнини. Мазнините имат около 9 kcal/g. За сравнение: въглехидратите и протеините осигуряват по 4 kcal/g.

(И за протокола: С вашата диета щях да умра веднага или най-късно на следващия ден бих искал да съм мъртъв.)

Член от 24.08.2005 г.
6 публикации (ø0/ден)

Дълго време си направих труда да изчисля математиката и създадох таблица, с която бързо мога да видя дали LF на продукта е 30% при пазаруване без много математика

Kcal мазнини в g
30 1
60 2
90 3
120 4
150 5
180 6
210 7 .

За да обясните: Всичко, което трябва да направите сега, е да умножите процента мазнини по 30.
Ако изчисленият брой е над съдържанието на калории, LF на храната е 30%. Б. с 1g мазнина само 20 калории, тя е по-висока от 30%
Надявам се да се справите с моето обяснение.

Член от 24.08.2005 г.
6 публикации (ø0/ден)

тук отново и се надявам без изместена маса

Направих си труда да направя математиката толкова дълго и създадох таблица, с която бързо мога да видя дали LF на продукта е 30% при пазаруване без много математика

Kcal мазнини в g
30 Kcal - 1g
60 Kcal - 2g
90 Kcal - 3g
120 Kcal - 4g
150 Kcal - 5g
180 Kcal - 6g

Член от 5 юни 2005 г.
745 публикации (ø0.13/ден)

Боже мой, вашата диета в никакъв случай не е с ниско съдържание на мазнини!
Лешниците, макар и здравословни, яйца, сметана, масло, сирене в големи количества и за един ден, няма нищо общо с нискомаслено.
От 6 години не съм ял нито едно от тях, с изключение на сирене с максимално съдържание на мазнини 5%.
Споменатите тук 73% също говорят за това, което вече е твърде много за LF30.

Цитат и отговори

Член от 08/05/2005
111 публикации (ø0.02/ден)

И аз не искам да ям нискомаслено, а по-скоро нискомаслено или високомаслено.
И наистина не ядете нищо с високо съдържание на мазнини? Смятам такава диета с ниско съдържание на мазнини за нездравословна в дългосрочен план.

@sister: благодаря за вашия принос. Аз обаче не разбрах вашата система, но тя вече не е толкова важна.

Член от 5 юни 2005 г.
745 публикации (ø0.13/ден)

Член от 08/05/2005
111 публикации (ø0.02/ден)

Член от 26 декември 2005 г.
250 публикации (ø0.05/ден)

какво имате срещу слънчогледовото и шафрановото масло и какви са „нормалните растителни масла“ за вас? Съжалявам, не го разбирам.

Член от 5 юни 2005 г.
745 публикации (ø0.13/ден)

Още като дете се отвращавах от месо и яйца.
Иначе възприемам цялото разнообразие от нашата хранителна палитра, само че избирам продукти с ниско съдържание на мазнини от нея, които, слава Богу, има в изобилие в хладилните рафтове през последните години.
Между другото, аз не ям Harzer, той е супер отвратителен и миризлив, но полутвърдото сирене на Arla. В противен случай само сирене и поне 3 до 4 чаши зърнесто крема сирене от Exquisa с 0,8% масленост на ден. След това съм луд, толкова е вкусно.

Промяна в храната се извършва и в главата, ако се защитя от нея от самото начало, тя не може да работи.

Просто си представи. Не ям нито бърза храна, нито храна на пръсти и никога не ходя на ресторант, защото не знам как се приготвя храната ми там.

Член от 08/05/2005
111 публикации (ø0.02/ден)

@mythos: jo тогава яж добре.

@blumewiese: Мисля, че масла като слънчогледово или шафраново масло са лоши, защото имат много лошо съотношение на омега-6 към омега-3 мастни киселини. Тъй като доброто съотношение на тези два вида мастни киселини е много важно. Освен това това не са традиционни хранителни масла.

Грубо казано, нормалните растителни масла включват масла, които не са студено пресовани, т.е. рафинирани и поради това имат повече или по-малко нездравословно производство зад себе си, в зависимост от ситуацията.

Член от 26 декември 2005 г.
250 публикации (ø0.05/ден)

Доколкото знам, както омега-3 мастните киселини, така и омега-6 мастните киселини са от съществено значение за човешкото тяло. Така че не разбирам, ако кажете, че слънчогледовото масло и шафрановото масло са вредни, ако съдържат много омега-6 мастни киселини. Особено след като можете сами да се погрижите за добрата смес, например кварк с ленено масло за обяд и салата с шафраново масло вечер. В днешно време има много възможности за всеки. И честно. не се ли регулират от само себе си такива неща в диетата? Хората, които преди това са яли достатъчно и разнообразно и които са предпочитали естествени храни, също са били добре снабдени, без да знаят, че съществуват омега-3/6 мастни киселини. Ето защо мисля, че знанията за храненето и здравословния начин на живот са важни, но не мога да се отърся от впечатлението, че се опитвате да оптимизирате нещо, което не може да бъде оптимизирано. И какво съотношение би било идеално за вас и откъде черпите информацията?

Нещо друго. Защо кокосовото масло, палмовото масло и др. Традиционните хранителни масла, шафраново масло и масло от слънчогледово семе не са за вас? Може да греша, но кокосовото масло със сигурност няма дълга традиция в Германия ... или?

Все още не виждам какво говори против направата на ястие със слънчогледово олио.

Всички сме съгласни, че разбира се трябва да се консумират студено пресовани, нерафинирани масла.

Член от 08/05/2005
111 публикации (ø0.02/ден)

** Доколкото знам, както омега-3 мастните киселини, така и омега-6 мастните киселини са от съществено значение за човешкото тяло. **

** Така че не разбирам, когато казвате, че слънчогледовото и шафрановото масло са вредни, ако съдържат много омега-6 мастни киселини. Особено след като можете сами да се погрижите за добрата смес, например кварк с ленено масло за обяд и салата с шафраново масло вечер. Особено в днешно време има много възможности за всеки. **

Все пак би било по-логично просто да оставите тези масла и вместо това да използвате традиционни масла като лешниково масло, ленено масло и зехтин или сметана, които имат по-добро съотношение на мастните киселини.

** Такива неща в диетата не се ли грижат сами за себе си? Хората, които преди това са яли достатъчно и разнообразно и които са предпочитали естествени храни, също са били добре обгрижвани, без да знаят, че съществуват омега-3/6 мастни киселини. **

Мисля, че може да се погрижи за себе си, защото в миналото и вие не сте използвали такива масла, всъщност дори не сте ги познавали. Рапичното масло е известно например, но не се използва като ядливо масло.

** Ето защо мисля, че знанията за храненето и здравословния начин на живот са важни, но не мога да се отърва от впечатлението, че се опитвате да оптимизирате нещо, което не може да бъде оптимизирано. И какво съотношение би било идеално за вас и откъде черпите информацията? **

Не разбирам това с оптимизиране. Има хора, които използват почти изключително нетрадиционни масла с лошо съотношение на мастни киселини и иначе почти не ядат храни, богати на омега-3. Което разбира се е много лошо. Така че е оптимизация, ако оставите тези масла и използвате други масла или храни, които имат добро съотношение на мастните киселини. Не мога да кажа точно какво съотношение би било идеално, но мисля, че между 3: 1 и 1: 1. Но със сигурност не изчислявам връзката си. Просто използвам традиционни мазнини и храни в предимно традиционни количества. Това е достатъчно, защото и без това всички те имат добро съотношение на мастните киселини. Всъщност разполагам с цялата информация от различни източници в Интернет. Просто ме информира малко за мазнините.

Не в Германия, но не и другаде. Шафрановото масло и слънчогледовото масло са използвани наскоро като хранителни масла. Но не само олио от бодил и слънчоглед не са традиционни, но и рапично масло, царевично царевично масло, масло от пшенични зародиши, орехово масло и соево масло. По нашите географски ширини в миналото почти не са се използвали някакви масла средно, но тогава основно ленено масло, но също така и лешниково масло и масло от бук (и евентуално масло от маково семе).

** Все още не виждам какво говори срещу приготвянето на ястие със слънчогледово олио. **

Е, няма да е толкова лошо, стига да го използвате рядко и не много. От здравна гледна точка не е необходимо да се използва такова масло.