Предварително проучване на възможността за организация на бирен ресторант

Оценка на пазара. Избор на местоположението на ресторанта. Рекламна стратегия. Описание на процеса на обслужване. Определяне на необходимия брой персонал. Определяне на необходимото оборудване и площи. Определяне на първоначалния капитал.

Изпратете вашата добра работа в базата знания е проста. Използвайте формуляра по-долу

Студенти, аспиранти, млади учени, използващи базата от знания в своето обучение и работа, ще ви бъдат много благодарни.

публикувано на http://www.allbest.ru/

„Предварително проучване на възможността за организация на бирен ресторант“

1.1 Оценка на търсенето и нивото на конкуренция ……………………………………… 4

1.2 Оценка на възможния обем на продажбите и ниво на цените………………… .… пет

1.3 Избор на местоположението на ресторанта……………………………………… 6

2. Описание на процеса на обслужване…………………………………………… 8

2.1 Кратко описание на стандарта за услуга ……………………………… .8

2.2 Определяне на необходимия брой персонал……………………… . девет

2.3. Определяне на необходимото оборудване и площи ………………… единадесет

3. Определяне размера на първоначалния капитал...…………………………… петнадесет

3.1 Определяне на размера на инвестицията за формиране на дълготрайни активи на предприятието……………………………………………………………………. петнадесет

3.2 Определяне на размера на инвестицията за формиране на нематериални активи на предприятието…………………………………………………………… .16

3.3 Определяне на размера на инвестицията за формиране на оборотни средства на предприятието……………………………………………………………………. 16.

4. Избор на метод за проектно финансиране…………………………………… .18

5. Планиране на ведомостта………………………………………… .19

6. Планиране на текущи разходи…………………………………………… 21

8. Планиране на финансови резултати……………………………………… .23

8.1 Изчисляване на данъчните облекчения и нетна печалба…………………………23.

8.2 Изчисляване на показателите за изпълнение………………………………………. 23.

9. Оценка на ефективността на проекта……………………………………………. 26

За да се анализира възможността за създаване на предприятие и задълбочена подготовка, за да се предотврати неефективно използване на средства, се изготвя инвестиционен проект. Инвестиционният проект е система от организационни, правни, сетълмент и финансови документи, необходими за изпълнението на набор от действия, които осигуряват постигането на определени цели, и описващи процедурата за тези действия. Това е сложен набор от документи, който изисква много работа за събиране на първоначална информация, извършване на подробни изчисления и формиране на набор от юридически правилни документи. Тази работа е много скъпа и отнема много време.

Тъй като не е препоръчително да се изпълняват всички възможни проекти, той се извършва на няколко етапа, на всеки от които се проверяват умишлено невъзможни или неефективни проекти. Първо се извършва проучване на възможностите, което е много повърхностно и се основава повече на общи оценки, отколкото на подробен анализ. Това може да се направи въз основа на материали от вестници или рецензии на работници от този вид дейност, както и проучване на потенциални потребители в конкретна област, в която се планира организацията на производството на стоки (услуги). Целта на този етап е бързо и евтино да се оцени реалността на проекта.