Предварителна дегустация на Рибера дел Дуеро - виното чудо - Фалстаф

Отляво надясно: Биргит Фелцман, Тобиас Лудовигс и Кати Ферон дегустация с Александър Уендт и Дорина Сил (отпред вдясно).

Направен е предварителният подбор за кампанията на Falstaff „Стани критик на виното“. Определени са 24-те вина за дегустация на сляпо на 26 септември в Дюселдорф!

Трябва да сте влезли, за да създавате любими

По-точно Рибера дел Дуеро в Северна Испания: разположена във високите части на Стара Кастилия, е процъфтяващ регион без равни. Откакто през 90-те години започна световната кариера на червеното вино с контролиран произход на базата на Темпранило, много пари се вляха в района и броят на винарните постоянно нараства. Междувременно 8148 лозари обработват площ от 23205 хектара - това съответства на размерите на Пфалц в Германия.

Виненият стил на Ribera del Duero е уникален: От една страна, вината имат известно въздействие. Те имат значително повече танин и значително повече алкохол, отколкото например вината на базата на Темпранило от Риоха. В същото време обаче те показват много свежест - надморската височина между 700 и 900 метра и варът в почвата гарантират това. В допълнение към Tempranillo (Tinto fino), бордовите сортове Merlot, Cabernet Sauvignon и Malbec също могат да се отглеждат за Ribera del Duero, което придава на вината допълнителен вкус. Това създава монументални, съхранени червени, които могат да придружават задушено тъмно месо или да внесат топлина в зимната вечер.

Сляпа дегустация на 26 септември в квартал Андреас Дюселдорф

На 26 септември вие, скъпи читатели, ще имате възможността сами да станете критик на виното и да изберете най-добрите червени вина Ribera del Duero на професионално организирана дегустация в Дюселдорф. Но екипът на Falstaff вече е взел част от работата от вашите ръце: Избрахме две дузини особено обещаващи кандидати от впечатляваща гама от 123 вина, които след това ще ви бъдат сервирани през септември.

Александър Уенд, Клаус Селект.

Дегустирани в офиса на Дюселдорф Фалстаф на 25 юли: Kathy Feron, Jacques ’Wein-Depot; Биргит Фелцман, магазин за вина "Anderweinig"; Дорина Сил и Клаус Селект, „Айскелер“, Тобиас Лудовигс, „Brasserie Stadthaus“, всички Дюселдорф; Александър Венд, vinos.de, Берлин; Доминик Вомбах, главен редактор Фалстаф Швейцария, Винтертур; и Улрих Заутър, главен редактор Wein и издател Falstaff Германия, Хамбург.

Високо ниво и голямо разнообразие от стилове

Заключението на дегустаторите преди дегустацията беше ясно: качеството на вината е високо. В очилата има голямо разнообразие от стилове. Винарните поставят силни индивидуални акценти - и изорат нишата на пазарния сегмент с висока цена с голям ангажимент и умения. Очакваме с нетърпение финалната дегустация на 26 септември и гласуването на нашите читатели.