Представяне на диетичната диета
GI диетата благоприятства храни с нисък гликемичен индекс в менютата си, за да отслабнете. Той се отнася от една страна към таблицата на гликемичния индекс на храните, а от друга страна към гликемичния товар на всяко хранене. Днес се прави много препратка към новата ГИ диета и метаболитната ГИ диета.
Новата ГИ диета
The ГИ диета е проектиран от двама френски автори: Анжелик Хулберт, диетолог-диетолог и Евелин Герен, хранителен инженер. Диетата за отслабване на IG, публикувано през 2007 г., след което през 2011 г. беше последвано от Новата ГИ диета, актуализация на метода и типични менюта допълнено с практически инструменти като дневник и преди всичко гликемичният индекс на 600 храни изброени в зелени, оранжеви или червени области. След диетата на Монтиняк, това е вторият метод, използващ концепцията за гликемичния индекс.
3-те фази на диетата със списъци с хранис
Тази диета за отслабване включва 3 фази с променлива продължителност в зависимост от желаната загуба на тегло, да се придружава от редовна физическа активност.
1. Офанзивна фаза: фаза на атака за a бърза загуба на тегло. Продължителност 1-7 дни.
Разрешени са само храни с много нисък ГИ (под 20): зелени зеленчуци, маслодайни семена (ядки, бадеми, фъстъци), авокадо, семена и покълнали зърна, някои плодове (ревен, лимон, касис), риба, морски дарове, меса, тъмен шоколад, подправки.
2. Фаза на разтоварване: прогресивно изтъняване, което да се поддържа до желаната загуба на тегло.
Разрешени са само храни с нисък ГИ (под 55): в допълнение към предишния списък, кафяв ориз, ориз басмати, паста al dente, пълнозърнест хляб, бобови растения (боб, нахут, леща), доматен сос, ябълка, круша, банан, натурално кисело мляко.