Предприятие Ropiorrija Ще изядем 5000 тона смес от сол през декември

Една пета от годишната консумация на закуски пада по време на зимните празници, а в Унгария солените смеси все още побеждават плавно чипса.

тона

Търсенето на пикантни закуски и чипс ще се увеличи както в Коледа, така и в навечерието на Нова година - според Intersnack Magyarország Kft. (Chio), общото потребление на различни закуски в Унгария е 30 000 тона годишно и ние ще ядем една шеста от това през декември .

Особеността на унгарския пазар за закуски е, че в сравнение със средното за Европа, закуските, изпечени в брашно, са по-популярни от картофения чипс, т.е. солени пръчици, гевреци и бисквити. Ние сме на 24-то място в списъка от 29 европейски държави по потребление на чипс на глава от населението, докато сме на 7-мо място по потребление на зрели, гевреци и крекери.

По време на зимните празници обаче чипсът свършва с една трета повече, отколкото през летните месеци, докато продажбите на солени смеси, приготвени от смес от бисквити, гевреци и клечки, скачат с 50% през периода на Коледа и Нова година. Като цяло, 1/6 от общото годишно производство на унгарски солени закуски, 5000 тона, ще бъдат продадени в магазините през декември.

Що се отнася до картофения чипс, през последните години потребителите на унгарски чипс, които имат доста консервативен вкус, стават все по-отворени за смели, нови вкусове, защото въпреки че пазарът е доминиран от солено, различни червени пипер-чили-пеперони и лук в комбинация с лук за около четвърт век. вкус заквасена сметана-сирене, в допълнение към традиционните вкусове, унгарците с удоволствие купуват месни и различни пикантни, екзотични сортове в навечерието на Нова година.