Предполагаеми рак Млякото не е толкова здравословно, колкото си мислехме Здравните тенденции

Кравето мляко и неговата здравословна стойност все повече се обсъждат критично. Все повече проучвания показват, че млечните продукти могат да донесат повече вреда, отколкото полза.

толкова

„Млякото е здравословно“. Лекари, диетолози и родители бяха сигурни в това в продължение на десетилетия. Млечната промишленост, която рекламира продукта като основен за детския растеж и като най-добрия за здрави кости и зъби, несъмнено е изиграла важна роля в здравословния имидж на млякото. Сега някои учени и диетолози предупреждават срещу прекомерна консумация на мляко. За киселото мляко, сиренето и млякото се подозира, че са канцерогенни.

Млякото е за бебета

Бозайниците, независимо дали хората, кучетата, хамстерите или елените, се нуждаят от (майчино) мляко, за да растат и да процъфтяват като новородени. Животните спират да пият мляко, когато растежът завърши. Не е така човекът. След като млякото на майка му е „изсъхнало“, той преминава към краве мляко, което обикновено консумира в различни форми до края на живота си.

  • Точно тук идва критиката на изследователите: Хората продължават да приемат хормони на растежа от млякото, от което всъщност не се нуждаят.
  • Това може да представлява отрицателна стимулация по отношение на рака. Освен това млякото от промишленото производство съдържа особено голям брой хормони.

Много естроген, много проблеми

Още през 2006 г. проучване на Харвардския университет насочи вниманието към връзката между рака и консумацията на мляко. Изследователите сравняват консумацията на пастьоризирано краве мляко с риска от рак на простатата и гърдата, като и двете могат да бъдат свързани с хормони. Ръководителят на изследването заяви, че натоварването с естроген от краве мляко е особено голямо. 60 до 80 процента от погълнатия естроген идва от млечни продукти:

  • Природните естрогени са 100 000 пъти по-канцерогенни от изкуствените (напр. Пестициди).
  • Много големи количества мляко могат да увеличат риска от рак на простатата; Основната причина за това е вероятно твърде много калций.
  • Ситуацията с проучването все още е неясна за рак на гърдата, яйчниците и шийката на матката.

Както при почти всичко, поговорката важи още веднъж: Количеството прави отровата. Винаги редувайте краве мляко с алтернативи на растителна основа (например с бадемово или овесено мляко). Не утолявайте жаждата си с мляко и обикновено избягвайте прекомерната консумация.

Митът, че млякото „прави тялото лигаво“, не е научно доказан. Тук можете да прочетете повече за това.