Предпочитайте растителните протеини, за да подобрите здравето на сърцето си

Ново изследване подкрепя вече известните ползи от вегетарианската диета. Те показват, че заместването само на една или две порции животински протеин с растителен протеин на ден може да намали три от основните маркери на холестерола.

подобрите

Изследователи от болница Сейнт Михаил в Торонто, Канада, проведоха систематичен преглед и мета-анализ на 112 рандомизирани контролирани проучвания, в които участниците замениха животински протеин с растителен протеин в продължение на поне три седмици.

Повечето проучвания използват протеини от соя за замяна на протеини от животинско мляко.

След това изследователите разгледаха ефектите от тези заместители върху три ключови маркера на холестерола - липопротеини с ниска плътност, известни също като „лош холестерол“; липопротеин с висока плътност, наричан още „добър холестерол“; и аполипопротеин В, лошият холестерол протеин, който запушва артериите.

Резултатите от тях показаха, че като заменяме ежедневно една или две порции животински протеини с растителни протеини, можем леко да намалим основните маркери на холестерола и това с 5%.