Предпазват ли омега-3 от пародонтална болест Doctissimo
Изследвания, публикувани през 2010 г., показват, че омега-3 помагат за предотвратяване на пародонтоза. Те биха действали благодарение на противовъзпалителното си действие. Актуализиране на тези данни с Hélène Rangé, пародонтолог в стоматологичния отдел на болница Garancière-Rothschild в Париж.
Пародонталните заболявания са инфекциозен произход. Те се характеризират с увреждане на поддържащите тъкани на зъба: венците, костите, връзките (свързващи зъба с костта) и цимента (тънък слой, разположен на повърхността на корена). Оставени нелекувани, тези заболявания понякога водят до болка, подвижност и след това загуба на зъби. Напоследък проучванията се умножиха в смисъл на превантивен ефект на омега-3.
Какво представляват омега-3 ?
Това са полиненаситени мастни киселини (FA), които са от съществено значение за организма. Наистина, последният не ги произвежда сам, те трябва да се носят в достатъчно количество чрез храната. Освен това те са от съществено значение за правилното функциониране на тялото.
Най-известният омега-3 е алфа линолова киселина (ALA). Намира се главно в рапично, соево, ленено и орехово растително масло, но също в пшеничен зародиш и някои зеленчуци (дъвче, спанак), млечни продукти и заешко месо.
Дълговерижни мастни киселини, включително DHA (докозахексаенова киселина) и EPA (ейкозасапентаненова киселина) са направени от техния предшественик алфа линоленова киселина или осигурени от диетата на тлъста риба (80% от вноските).
Вашият браузър не може да възпроизведе това видео.
Омега-3, естествени противовъзпалителни средства
Последното проучване е публикувано през ноември 2010 г. 1 Общо 9 200 американци на възраст над 20 години са били подложени на пародонтални прегледи и са докладвали за хранителните си навици. Резултат: най-тежките потребители на омега-3, особено DHA и EPA, открити в мазна риба, са тези, които страдат най-малко от пародонтоза.
„Това особено добре проведено проучване, с експертизата на зъболекарите и валидиран диетичен въпросник, представлява интересно ниво на доказателства“, коментира Хелен Ранге, пародонтолог в стоматологичния отдел на болницата Garancière-Rothschild в Париж. "Вярно е, че омега-3 се трансформират в организма в простагландини и левкотриени, съединения, които противовъзпалително действие е добре демонстриран и широко използван от кардиолозите във вторичната сърдечно-съдова профилактика (след първи коронарен инфаркт се предписва лекарство на базата на EPA и DHA) ".