Предимства на овесения бета-глюкан
Състоянието на околната среда, лоши навици, стрес, недостатъчен сън, нерационално монотонно хранене водят до факта, че имунитетът ни постепенно отслабва. За да може тялото да се тонизира, е необходимо да се направи първата стъпка към правилното хранене. Настроението и енергията ще се подобрят, ако диетата ни съдържа много полезни хранителни вещества.
За да поддържат добро здраве, диетолозите препоръчват да увеличите приема на фибри. Данните на научните институции показват, че диетата на съвременния човек включва не повече от 14-15 грама фибри на ден, въпреки факта, че дневната норма днес е 25-30гр за един ден. Някои експерти клонят към 40 гр за един ден. На диабетиците се препоръчва да консумират поне 50 гр фибри на ден.
Целулоза (диетични фибри) - компоненти на храната от растителен произход, които не се усвояват от храносмилателните ензими на човешкото тяло, но се обработват от полезната чревна микрофлора. Един от най-важните източници на фибри са зърнените култури. Фибрите се делят на разтворими и неразтворими. И двете трябва да присъстват в човешката диета. Някои храни съдържат два вида фибри наведнъж, като овес.
Неразтворими фибри не се разпада в течност, той набъбва само като гъба, придава обем и действа като вид скраб за стомаха и червата, ускорява двигателните умения, премахва токсините и токсините от тялото.
Разтворими фибри овесът съдържа полизахарид бета глюкан , което оказва безценна помощ на тялото.
Бета-глюканът е в състояние да "привлече" холестерола към себе си от храната, като по този начин предотвратява неговата адсорбция в кръвта и понижаване на нивата на холестерола в кръв. В резултат на това се намалява рискът от заболявания на сърдечно-съдовата система, развитието на коронарна артериална болест, инфаркт и други сърдечни заболявания. За да получите желания ефект, трябва да ядете около 3 грама бета-глюкан на ден (по отношение на това ще бъдат около 100 грама овесени ядки или 30 грама овесени трици).