Предимства и недостатъци на растителното хранене - Мисли от женската глава

Като продължение на предишната ми статия (Какво яде тревопасното животно?), Задълбавам малко в това, което според мен са предимствата и недостатъците на храненето на растенията. Последните 3,5-4 години запазиха много и двете за мен, сега ще очертая няколко от тях.

хранене

Необичайно, нека започнем с недостатъците:

1. Всичко и навсякъде?!

Е, определено ще приключи, когато променим начина на живот. Не, не можем да влезем в най-близката столова за обяд, не можем да вземем предварително опакован сандвич на бензиностанцията и по празници можем да се приберем с 1-2 килограма по-лесно и дори не сме успели да опитаме местните специалитети. (Вижте статия за веганите на почивка). Освен всичко друго, поради такива малки подробности е важно решението да се следва вегански начин на живот да идва от собствената решителност и в никакъв случай от външна принуда, защото рано или късно човек ще се провали в по-неудобна ситуация.

2. Магистърска степен по четене на етикети

Със сигурност съм овладял този занаят през годините. Пазаруването на веган отнема повече време, освен ако не искате да се сблъскате с храни, които съдържат мляко, яйца или може би месо у дома. През годините се сблъсквах с две трудности. Единият е, че трябва да пазаруваме на няколко места всяка седмица, за да имаме всичко, което искаме да ядем вкъщи в наши дни. Другото е, че има много неща, за които трябва да внимавате. Съставките не трябва да включват месо, риба, мляко, яйца, заквасена сметана, майонеза, сметана или техните производни. и дори не споменах скритите неща.

Онзи ден случайно вечеряхме в популярно място в центъра на града. По принцип това не е веганско място, но тъй като току-що избухна буря, успяхме да стигнем бързо тук. Поръчахме зеленчуци със зеленчуци, но когато започнахме да ядем, приятелката ми ме попита защо думата „веган“ е само до един от сосовете. Размених няколко думи с дамата на гишето и се оказа, че сосът, който избрах, се основава на рибен сос, а на приятеля ми е направен със сок от бульон. (Това не беше номинирано никъде.) Понякога чувствам, че вече не мога да бъда достатъчно внимателен.

Може би след примера, споменат по-горе, дори не се налага да обяснявам твърде много тази точка. Ако просто не се храня във вегетариански ресторант или не съм със свои познати с подобен начин на живот, ще продължа. Винаги, навсякъде. Когато сервитьорът излезе, ще имам 10 въпроса и след това, когато получа храната, те ще имат малко пармезан, поръсен от доброта, което не е много супер за мен, защото мога да го изпратя обратно. И не е необичайно да ям пържени картофки, когато съм в провинцията и не мога да нося храна със себе си в продължение на дни, докато останалите гледат със съжаление, че „горкият веган, той не може да яде добър . " И така говоря напразно за по-добри от по-добри вегански бургери или варени храни, когато просто дъвча изсъхнали пържени картофи. Вие също трябва да се научите да живеете с тези ситуации.:)