Предайте на учените от зеленчуците Разкопайте истинската палео диета - Аз съм слаб
Археолози и други изследователи са открили и изследвали останки от хиляди годни за консумация растения на място в Израел, датиращо от каменната ера, и са научили повече за това, какво е изпълвало коремите на нашите предци и за човешката еволюция. Според проучване в Сборника на Националната академия на науките някои от останките са на възраст до 780 000 години и включват всички видове ядки, плодове, семена и зеленчуци. Тези храни са били балансирани с месо от водни и сухоземни животни.
Тези резултати отразяват "разнообразна растителна диета", която се е променила със сезоните, и обосновават "екологичните познания за хоминините и използването на огъня при преработката на храни". "Нашите открития променят предишните идеи за палео диетата и хвърлят светлина върху способностите на хоминините да се адаптират към новата среда и да използват различни растения, като по този начин улесняват разпространението, оцеляването и колонизацията на населението извън Африка."
В изявление Еврейският университет в Йерусалим описва конкретното място в северен Израел като „на брега на езерото Хула в северната долина на Йордания“. Той се намира в географски район, известен като Левантински коридор, ивица земя между Средиземно море и пустинни земи, през които човешките предци се разпространяват от Африка до Евразия. Поради това изследването казва, че информацията за диетата е ключова за разбирането как тези народи са оцелели по време на миграцията си и са преминали от диета, базирана в Африка, на евразийска диета. 55-те различни вида растителна храна, въпреки че някои от останките са били доста малки, "са запазени в продължение на стотици хиляди години благодарение на влажните условия около мястото", според Еврейския университет. Археолозите са открили също каменни инструменти и вкаменелости на животни в наслоените слоеве.
„Открихме повече от десет вида, които са съществували тук в праисторически времена, но вече не съществуват днес, като два вида водни ядки, седем от които са годни за консумация“, казва Йоел Меламед от университета „Бар Илан“ в изявлението си.
Откритието за използването на огън за приготвяне на храната също е важно, тъй като би направило някои растения годни за консумация - макар че те може да не са годни за консумация в суров вид - като по този начин разширява диетата.
Резултатите могат да променят начина, по който учените мислят за това, което някои от нашите предци са яли като част от своята „палео диета“, която е била силно базирана на протеини, тъй като на други археологически обекти са открити скелети на животни.