Празничните ястия често са страшни, страхувайки се от напълняване
Хронометърът току-що започна в края на годината тържествата бързо се приближават.
Всичко се обръща с главата надолу. Трябва ли да се отдадете на пълното, защото сте били лишени от себе си през цялата година? или Ако продължите да се лишавате, за да не унищожите получените резултати ?
А защо не съчетаете удоволствието и диетата? ?
Тъй като не винаги контролираме менютата, нека да разгледаме заедно как да управляваме празниците.
Това година съм поканен:
Това е най-сложното решение, трябва да почитаме всички ястия, като същевременно имаме предвид теглото им.
Аперитивът:
Ако изборът възникне, предпочитайте чаша шампанско или чаша вино, а не силни алкохоли (уиски, ром, водка и др.). Идеалното е да изпиете само едно питие, тъй като рискувате отново да пиете алкохол на масата.
Избягвайте да пиете газирани напитки, лимонади и други бутилирани сокове, тъй като съдържанието на захар ще саботира усилията ви.
Помислете за тиха или газирана вода с изстискване на лимонов или портокалов сок.
Важно е да не пиете алкохол на празен стомах, така че ще трябва да изядете само няколко тоста, за да облекчите вредното въздействие на алкохола.
Ще ограничите тостовете, приготвени от пастети, колбаси и други нарезки, както и тези, съдържащи майонеза. Тостовете, приготвени от риба, шунка и сурови зеленчуци, ще бъдат идеални.
Ако вашият домакин е помислил да представи чери домати, репички, пръчици от краставици, ... Опитайте се да потопите фъстъци и други тлъсти и солени бисквитки, които биха имали ефект на възбуждане на апетита ви.
Предястията:
Foie gras, този продукт е богат на липиди, но остава вкусно ястие и често присъства на нашите маси само по Коледа. Така че, защо да не изядете малко парче от него, за да оправите духа и вкуса си.
Трябва обаче да обърнем внимание на количеството сладко от смокини или лук.
Що се отнася до връзката му с хляба, защо не парче, не прекалявайте, защото останалата част от храната ви все още ще съдържа много източници на скорбялни храни.
Пушена сьомга, тази риба е достатъчна сама по себе си, украсена с изстискване на лимон и почти парче препечен хляб.
Безполезно е да добавяте към него сметана или масло, което просто би могло да скрие вкуса му.
Дори гореща, сьомгата е достатъчна сама по себе си, ако се сервира със сос, поискан малко количество, ако това не е възможно, просто избягвайте да се обличате с парче хляб.
Супите отново са на мода на нашите маси. Пазете се от тях, защото те често са много гладки поради богатството им в крем крем. Разумната порция ще се оправи, но зареждането с гориво трябва да се избягва, тъй като храненето не е приключило.
Морски дарове, нискокалорични и много празнични, подправени с изстискване на лимон или оцет, вкусът им ще бъде още по-засилен. Не се изкушавайте от майонеза и хлебно масло, които имат ефект на денатуриране на техните аромати.
Бутер тесто, независимо дали с риба, зеленчуци или сладкиши, тестото остава предимно съставено от масло, съставът му го прави много калорична храна, която ще консумираме умерено често със сос вътре. Избягвайте да вдигате излишното в чинията с парче хляб.
Основното ястие:
На това ниво на хранене вече сте имали аперитив и 1 до 2 предястия, но къде е гладът ви? ?
Ако вече не сте гладни, не се насилвайте да ядете, предпочитайте малки количества зеленчуци, ако е невъзможно да пропуснете ястието.
Ако апетитът е налице, не прекалявайте с количествата, когато си помагате, защото си помислете, че все още има сирене и десерт.
Ще ограничим приема на сос.
По отношение на акомпаниментите, зеленчуците ще бъдат предпочитани, нишестените храни често са под формата на лешник ябълка и ябълка често много липидни, защото се пържат предварително.
За домашните птици избягвайте да ядете кожата, защото дори много свежа, тя е хиперлипидна.
Сиренето и салатата:
Това е идеалната комбинация в края на хранене, за да се ограничи консумацията на хляб.
Ние обаче ще го консумираме само ако все още сме гладни, няма смисъл да се насилваме да го консумираме.
Пазете се от прекалено подправени салати, защото по това време всички усилия да не се сосират могат да бъдат пропилени.
Що се отнася до сирена, сега е идеалният момент да вземете невижданото, не повече от 2 до 3 малки парченца.
Десертите:
Ето връщането на великите класики: замразени или тестени трупи.
За сладкарката се пазете от маслен крем.
За сладолед няма истинска препоръка, освен да се обърне внимание на размера на порцията.
Има 2 вида десерти и двата ви изкушават, защо не вземете 2 половин части, за да можете да се поглезите, без да сте взели 2 части.
Тук вечерята приключи, въпреки че забравихме да покрием 2 неща:
- Закуски между курсовете е, когато чакате следващото ястие и хапвате хляб. За да избегнете това, не се колебайте да смените местата, за да отидете и да разговаряте с останалите гости.
- Напитки, идеалното е да консумирате тиха или газирана вода според вашите предпочитания. По отношение на алкохола, максимум 2 чаши алкохол, предпочитайте да изпиете чаша от 2-те алкохола, които предпочитате. Ако изборът е твърде тежък, вземете половин чаши от всеки алкохол, но внимавайте не повече от 4 половин чаши.