Празнични, екзотични или леки 3 идеи за рецепти за сводничество

СЪСТАВ: 1 скилидка чесън, 4 дл бяло вино, 800 г смес от фондю (според вашите вкусове: Gruyère, Vacherin, Appenzeller, овца, коза, Comté.), 6 до 8 ч. Л. Мек къри на прах, според това, което искате, 500 г бял хляб.

леки

СЪВЕТ: За да промените удоволствията, използвайте Madras curry вместо меко къри, garam masala или дори червена или жълта тайландска паста.

1. Разтрийте гърнето си с фондю с обелената и разполовена скилидка чесън. Можете да го оставите или да го премахнете според вашия вкус.

2. Загрейте какелона до средна температура с 1/2 dl вино.

3. Добавете 1/4 от вашата смес от фондю, когато виното е горещо.

4. Разбъркайте в осем или на кръгове, за да вземете цялото сирене от краищата до центъра.

5. Когато сиренето започне да се топи, добавете сиренето, половината къри и виното малко по малко и наблюдавайте как вашето фондю придобива красив златист цвят.

6. Опитайте на вкус, преди да напудрите цялото къри, за да видите дали ви е по вкуса и ако желаете, можете да добавите още малко.

7. След като сместа се разтопи напълно, поставете тенджерата си с фондю върху метилиран спирт или печка с гел.

8. Можете да подправите с пипер директно в какалона или в чинията си.

СЪСТАВ: 1 скилидка чесън, 4 dl бяло вино, 800 g смес от фондю, 50 g джинджифил, 6 до 8 cl пресен лимонов сок, 500 g бял хляб.

1. Започнете с триене на тенджерата с обелената и разполовена скилидка чесън. Можете да го оставите или да го премахнете според вашия вкус.