Би било толкова лесно. С този трик всички щяхме да се храним много по-здравословно - СВЕТЪТ
Германците обичат да бръкнат във фризера, пицата и други подобни често попадат в пазарската кошница. Това не изглежда особено здравословно - но не е задължително да е правилно. Понякога замразените зеленчуци са дори по-добри.
Източник: N24/Даниела Уил
Всичко се продава с правилния лозунг. Доналд Дрейпър вече го знаеше в „Луди мъже“. Но това важи ли и за зеленчуците? Изследователи от елитния университет в Станфорд са изследвали това и са стигнали до изумителен резултат.
Запарена кальраби, цвекло, млади моркови. Колкото и здравословни да са тези гарнитури, те не звучат особено секси. И не е задължително цялото нещо да ви кани да пирувате. Ако сме честни, нашите зеленчуци биха могли да използват нова маркетингова боя.
Поради това изследователите от университета в Стандфорд се опитаха да подобрят имиджа на зеленчуците през последния зимен семестър и проведоха психологически експеримент. Място на събитието: университетската столова.
Там зеленчуците бяха представени по четири начина:
- С общо име и просто описание ("цвекло").
- Със здравословен, но доста скучен етикет („Царевица с намален натрий“).
- По-позитивен, но все пак диетичен етикет („здравословно китайско зеле и гъби“) и ...
- По-вдъхновен от „Mad Men“ лозунг („бавно печена карамелизирана захапка от тиквички“).
Зеленчуците бяха приготвени и сервирани по един и същ начин и в четирите варианта.
Източник: Getty Images/The Image Bank
Общо 29 процента от 27 000 посетители на кафенето са яли зеленчуците, които се предлагат, т.е. около 8 000 души.
Резултат: студентите и университетският персонал всъщност по-често посягат към зеленчуците, когато са били рекламирани с подходящи лозунги. И: Те също ядоха повече от него.
Пълните 41 процента са по-склонни да използват карфиол, броколи и други подобни, когато са описани като красиво цветни. И не само това: Вие също поставяте 33 процента повече зеленчуци в чинията си, отколкото с просто или здравословно етикетиране.
Като цяло лозунгът „здравословен“ излезе най-зле.
Източник: Getty Images/Moment RF
Изследователите не са успели да проследят на 100 процента дали избраните зеленчуци са били действително изядени. Въпреки това средно 92 процента от плочите бяха върнати празни.
Изследователите виждат едно нещо, потвърдено преди всичко в тяхното проучване: злощастната тенденция към маркетинг, съобразен със здравето.
Само думите „здравословен“ или „подходящ за диети“ подсказват в съзнанието ни: Въобще не може да бъде вкусно.
Изтеглете допълнително съдържание
За да видите този артикул, моля, отворете статията на нашия уебсайт.
От друга страна обаче, това показва, че здравословното хранене може просто да се насърчава неправилно.
Поради това изследователите съветват да се преосмисли съществуващото етикетиране. Работата трябва да продължи да се използва креативни стратегии и лозунги, които рекламират зеленчуци по различен начин. Например, със свойства на супергероя да направят морковите, бобът и спанака по-интересни за децата, според авторите.