Празнична диета за диабетици
По време на празниците кръвната Ви захар може да е по-висока. И това е така, защото сте по-малко активни от обикновено или преяждате.
Трябва да подбирате храната си внимателно и да правите физически упражнения всеки ден. Независимо дали сте на посещение или просто се разхождате в парка по снега! Кръвната захар, кръвното налягане и кръвните мазнини намаляват, ако сте активни ежедневно.
Така че, ако не искате да се чувствате зле по Коледа, внимавайте какво ядете, колко ядете и колко ходите. Дори да е студено навън, не е нужно да бъдете заседнал. Вървете в центъра и се любувайте на светлините.
Можете да опитате всички храни, които не съдържат много захар. Уверете се, че сармалите са направени от леко месо, с ниско съдържание на мазнини, кюфтето трябва да е без мазнини. Можете също да ядете телешка салата, но без майонеза. Комбинирайте зеленчуците с нискомаслено кисело мляко и това е вашата телешка салата за Коледа.
Пържолите и зеленчуците за диабетици трябва да бъдат на скара или печени. На диабетиците е разрешено само малко зехтин. А за десерти можете да ядете торта без захар, бананов хляб и сладкиши без захар или направени с подсладители.
По отношение на напитките имате право да консумирате домашно приготвени плодови сокове. Очевидно количеството трябва да е умерено. С алкохол можете да консумирате слаби вина. Опитайте се да се ограничите, когато става въпрос за алкохол.
Институтът по диабет във Великобритания препоръчва на мъжете да консумират максимум 3-4 чаши алкохол, а на жените максимум 2-3 чаши. Ако приемате хапчета или инсулин, алкохолът може да понижи кръвната Ви захар и да предизвика припадък.
Диабетиците нямат право на гладно. Това води до по-ниски нива на глюкоза в кръвта и може да увеличи риска от хипогликемия. Снек на базата на протеин (кисело мляко без захар) може да помогне за забавяне на абсорбцията и ефектите на алкохола.
Обърнете внимание на всичко, което съдържа пшенично брашно, (бяло брашно) от хляб до макарони, спагети, юфка, леща - (сгъстяване), тесто, палачинки, всички събрани трябва да бъдат включени в претеглените 200 g/ден, на до картофи.
Напълно забранени: захар и мед.