Праз; Рецепти за бебешки ястия
Разберете всичко за праза, неговите ползи, хранителната му стойност и като част от плана за хранене на вашето дете.
Ползите от праз:
Празът е растение, чиито листа се ядат като зеленчук. Празът се отглежда широко в много европейски страни. Можете лесно да го намерите на щандовете на пазара през цялата година, дори ако основният му сезон е от септември до март. Това е зеленчук, който се готви и приготвя за децата.
характеристики
Вкусът на праз е подобен на този на лука и аспержите. Подобно на много зеленчуци, това е нискокалорична храна. Той е богат на витамини А, С, Е и съдържа микроелементи като калций, магнезий и желязо. Високото му съдържание на фибри прави праза диуретична храна.
Малки съвети
На каква възраст може да се дава праз на детето? Свареният праз може да се дава на детето от 6-ия месец. През първите няколко месеца след въвеждането му в диетата на детето, приготвяйте на пара само бялата част, без добавена сол или мазнини. Разбъркайте тънко. Препоръчваме да добавяте зелената част на праза само от навършване на една година, тъй като той има по-силен вкус и по-голям дял фибри (и следователно е по-труден за усвояване от детето). Зелената част на праз е по-богата на витамини от бялата част и неговите хранителни свойства не могат да бъдат пренебрегнати.
Комбинирайте праза и картофите и придайте на кашата или супата по-кремава текстура. Може да се комбинира перфектно с бебешка храна на основата на риба. Докато готвите, добавете капка лимон и клонче мащерка.
За гладните деца добавете малко кири, преди да смесите сварения праз.
Накрая
Празът е много здравословен и идеален за малки детски ястия. Предпочитайте пресен праз, от който първоначално запазвате само белия. Но замразеният праз също е подходящ!