Праз празник; инсуп за отслабване; onn; Мари Клер

Добавяне към любими PicturePartners/iStock

Празът е в същото семейство като лука и чесъна. Източник на фибри, протектори на червата, витамини и антиоксиданти, този здрав зеленчук се намира на нашите рафтове целогодишно - и това е за наша радост. Неговият фин и деликатен вкус е прекрасно допълнение към супи и салати, но празът също е храна сама по себе си.

За да го изберете добре, предпочитайте прави, месести, твърди стъбла, с ясно бяло, без кафеникави петна. Листата трябва да са много зелени, да не са изсъхнали, пожълтели или изсъхнали.

Партньор за отслабване

Освен способността си да придава повече вкус в готвенето, празът е известен и със своите благосъстоятелни свойства. В действителност, това е ефективен съюзник, който да включите в диетата, поради ниското си съдържание на калории (едва 25 калории на 100 грама пара праз), но също и заради впечатляващото си количество диетични фибри, особено ако човек консумира дългото си зелено стъбло. Влакната, съдържащи се в праза, са от съществено значение по време на диета за запълване на купата с храна и за бързо усещане за ситост: това действие има за цел да ограничи закуската и по този начин да предизвика значителна загуба на тегло.

---