Правителството иска да намали количеството храна, хвърляно от румънците
Автор: Valentina Drăgoi/Дата на публикуване: 29-09-2020 17:09
Независимо дали се намираме във финансова или здравна криза, румънците продължават да не обръщат толкова внимание на количеството храна, която изхвърлят. Според последните данни всеки румънец изхвърля средно 129 килограма храна годишно.
В този контекст Корнел Хангану, съветник в Департамента за устойчиво развитие на Румъния към румънското правителство, твърди, че целта на правителството е да намали тази сума наполовина до 2030 г.
Изявленията му идват в контекста на участието в конференцията на тема „Спиране на отпадъците и разхищаването на храни! За хора! За планетата! “, Организиран от Министерството на земеделието и InfoCons, по повод международния ден за осведоменост относно хранителните отпадъци“.
„Румънец изхвърля средно 129 килограма храна средно, което означава готвена храна, плодове, зеленчуци, хлебни изделия, млечни продукти, месо. Имаме за 2030 г. целта да намалим наполовина хранителните отпадъци на глава от населението “, каза Хангану.
Защо изхвърляме толкова много храна
В същото време той уточни също, че отпадъците от храна възникват, защото грешно пресмятаме количествата при пазаруване, не съхраняваме храната правилно, но и защото не внимаваме за срока на годност.
„12% от закупената храна се озовава в кошницата, но ние сме добре, защото средната стойност за ЕС е почти двойна. Колкото по-голямо е семейството, толкова повече храна се изхвърля в кошчето. Тревожно явление е, че имаме, от една страна, недохранване и хранителни отпадъци, но от друга страна 15% от румънското население е със затлъстяване, което означава, че образованието по храните има недостатъци, хората не се интересуват от качеството и количеството на храната ", добави Хангану.
На свой ред министърът на земеделието Адриан Орос посочи, че за да се намалят хранителните отпадъци, най-важно е образованието на потребителя в семейството и в образователната система, но също така регламентите и дейността на институциите, които имат признания в това отношение.
„Разчитам силно на участието на власти, изследователски институти, академични среди и партньори, заинтересовани от това явление. Ние от Министерството на земеделието, което трябва да се занимава предимно с продоволствената сигурност и адекватността на храните, допринасяме за този въпрос. Ще се опитаме да бием аларма, да направим устойчиво, устойчиво земеделие, да образоваме потребителя в посока предотвратяване на разхищаването на храни и в посока консумация на пресни и здравословни продукти ", каза Орос.
Изхвърлена храна, фактор на замърсяване
Той също така добави, че загубата на ресурси също означава висок фактор на замърсяване.
„Те трябва да консумират местни, пресни, румънски продукти, тъй като успяхме да постигнем този баланс, при който натискът върху много високи производства, където селското стопанство е по-малко устойчиво, където имаше излишък, беше доказано, че нещата не са много добри. Сега имаме възможността да спрем по грешните пътища, по които са поели някои държави, които сега искат да поправят тези грешки чрез тези стратегии. Чрез образованието можем да постигнем баланс между достойните доходи на тези в земеделието и, от друга страна, потребителят да има достъп до здравословна, качествена храна. Разбира се, за здравословна храна цената е по-висока, но за предпочитане е да се харчат малко повече за здравословна храна ", уточни министърът.
От тази година Общото събрание на ООН обяви 29 септември за „Международен ден за осведоменост относно хранителните отпадъци“.
По повод събитието стартира информационната, образователна и информираща кампания „И вие можете да защитите планетата! заедно започваме да намаляваме отпадъците от храна! “.