Правило 5
Деменцията засяга около 47,5 милиона души по целия свят, а експертите изчисляват, че броят на засегнатите може да се утрои до 2050 година.
Според скорошно проучване спазването на правилото за 5 дневни порции плодове и зеленчуци значително намалява риска от деменция. Ето какво казва това правило и как се подкрепя от специализирани изследвания, според medicalnewstoday.com.
Скорошно проучване, публикувано в списание Age and Aging показва, че възрастните, които ядат поне три порции зеленчуци и две порции плодове всеки ден, имат по-малък риск от развитие на деменция в напреднала възраст.
Световната здравна организация препоръчва възрастните да консумират най-малко 400 грама плодове и зеленчуци на ден - еквивалентно на пет порции - с цел подобряване на цялостното им здравословно състояние и намаляване на риска от рак и други хронични заболявания, като например на сърдечно-съдовата система.
Предишни изследвания по същата тема показват, че редовното ядене на плодове и зеленчуци може да намали риска от болестта на Алцхаймер и други видове деменция.
За да проведе това проучване, авторът Линда Лам от катедрата по психиатрия в университета в Хонг Конг и нейните колеги се заеха да разследват подробно тази асоциация, когато става въпрос за спазване на правилото за ядене на пет порции зеленчуци и плодове. всеки ден.
Изследователите разгледаха здравето и ежедневната диета на 17 700 възрастни в Китай, които бяха в напреднала възраст, но не са имали деменция в началото на проучването. Участниците в проучването са били наблюдавани внимателно в продължение на шест години, за да се види дали диетата им влияе върху риска от деменция.
Като споделят с възрастни, които не са спазвали препоръките на Световната здравна организация - да ядат три порции зеленчуци и две порции плодове всеки ден - възрастните, които са успели да спазват правилото на пет всеки ден, са имали по-висок риск малък за развитието на деменция през шестте години на обучение.
Рискът е дори по-нисък сред тези, които ядат шест порции зеленчуци всеки ден, се казва в доклада на изследователите.
Резултатите бяха също толкова обещаващи дори след като бяха взети под внимание фактори като възраст, пушене и наличие на други хронични заболявания.
Учените обясняват, че оксидативният стрес - дисбаланс между производството на свободни радикали и способността на организма да противодейства на токсичните им ефекти - и високото ниво на възпаление в организма играят централна роля в отключването на деменция.
Плодовете и зеленчуците съдържат, наред с други, витамин В, Е и хранителни вещества с анти-храносмилателни и противовъзпалителни свойства, които могат да помогнат за предотвратяване на тези небалансирани процеси.
Необходими са допълнителни изследвания, за да се покаже точно как плодовете и зеленчуците намаляват риска от деменция, но това проучване предоставя доказателства, че количеството плодове и зеленчуци е посочено за ежедневна консумация, от което можем да имаме редица ползи.
„Резултатите от нашето проучване не само подчертават значението на яденето на плодове и зеленчуци за предотвратяване на деменция сред възрастните хора, но също така дават представа за препоръчителния дневен прием за психично здраве“, казва авторът на изследването.